26 сентября – ИА SM.News. Тыква – символ осени, вдохновляющий на кулинарные шедевры! Приготовьте домашние тыквенные чипсы – хрустящий и полезный перекус, который станет вашим новым фаворитом. Забудьте о вредных магазинных снеках!
Если вы ищете полезную альтернативу магазинным чипсам, этот рецепт – для вас. Узнайте, как приготовить вкусные и хрустящие тыквенные чипсы быстро и легко!
Рецепт домашних тыквенных чипсов
Ингредиенты:
- Тыква – 400 г
- Растительное масло – 4 ст. л.
- Мука – 300 г
- Соль и специи – по вкусу (паприка, чесночный порошок, сушеный базилик – на ваш выбор!)
- Кунжут – 20 г
Приготовление:
- Подготовка тыквы: Очистите тыкву от кожуры и семян. Нарежьте мякоть кусочками.
- Запекание: Выложите тыкву на противень, застеленный пергаментом, и запекайте в духовке при температуре 180°С в течение 15-20 минут, пока она не размягчится.
- Пюре: Взбейте запеченную тыкву блендером до состояния пюре.
- Замешивание теста: Добавьте к тыквенному пюре муку, растительное масло, соль и специи. Тщательно замесите тесто.
- Раскатка теста: Раскатайте тесто в тонкий слой. Посыпьте сверху солью и кунжутом (или другими специями по вашему вкусу).
- Формирование чипсов: Вырежьте фигурки по вашему желанию – кружочки, звездочки или классические треугольники. Используйте формочки для печенья или просто нарежьте тесто ножом.
- Выпекание: Выложите фигурки на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте порядка 20 минут в духовке, которую необходимо разогреть до 180°С. Выпекать нужно до тех пор, пока чипсы не приобретут аппетитную хрустящую корочку.
Наслаждайтесь полезными и вкусными домашними тыквенными чипсами!
