Фото: ИА SM-News

Утро — время, когда каждая минута на счету, а хочется приготовить что-то вкусное, сытное и, конечно же, полезное. Забудьте о колбасах и сосисках с непонятным составом! Мы предлагаем вам революционный рецепт, который превратит обычное куриное филе в нежнейшую «колбасу», готовящуюся считанные минуты.

Ингредиенты для «куриной колбасы»:

  • куриное филе: 2 шт. (примерно 400-500 г);
  • яйцо: 1 шт.;
  • сливки (10-20%): 50 мл (можно заменить молоком);
  • соль: по вкусу;
  • черный молотый перец: по вкусу;
  • любимые специи: паприка, сушеный чеснок, зелень (по желанию).

Шаг за шагом к идеальному завтраку

Шаг 1: Подготовка филе (2 минуты)

  • Куриное филе промойте, просушите бумажным полотенцем.
  • Нарежьте филе на небольшие кусочки. Не обязательно делать их идеально ровными — все равно будем измельчать.

Шаг 2: Волшебство блендера (1 минута)

  • Поместите нарезанное филе в чашу блендера.
  • Добавьте яйцо, сливки (или молоко), соль, перец и ваши любимые специи.
  • Измельчите все ингредиенты до состояния однородного паштета. Масса должна получиться гладкой и нежной.

Шаг 3: Формирование «колбасок» (1 минута)

  • Возьмите пищевую пленку.
  • Выложите небольшое количество куриной массы на пленку (примерно 2-3 столовые ложки).
  • Аккуратно заверните массу в пленку, формируя небольшую «колбаску» диаметром 3-4 см. Концы пленки плотно закрутите, чтобы «колбаса» держала форму. Повторите с оставшейся массой.

Шаг 4: Быстрая термообработка (5-7 минут)

  • Вскипятите воду в кастрюле.
  • Аккуратно опустите «куриные колбаски» в кипящую воду (в пленке!).
  • Варите на среднем огне 5-7 минут. Время зависит от диаметра «колбасок».

Шаг 5: Подача

  • Аккуратно достаньте «колбаски» из воды, разверните пленку.
  • Нарежьте на аппетитные кружочки.
  • Подавайте горячими! Они отлично сочетаются с тостами, овощными салатами, яичницей или просто так.

Этот рецепт — настоящий спаситель для занятых людей, которые ценят свое время и заботятся о здоровье. «Куриная колбаса» получается нежной, сочной, с насыщенным вкусом и ароматом!