7 ноября – ИА SM.News. Утро — время, когда каждая минута на счету, а хочется приготовить что-то вкусное, сытное и, конечно же, полезное. Забудьте о колбасах и сосисках с непонятным составом! Мы предлагаем вам революционный рецепт, который превратит обычное куриное филе в нежнейшую «колбасу», готовящуюся считанные минуты.
Ингредиенты для «куриной колбасы»:
- куриное филе: 2 шт. (примерно 400-500 г);
- яйцо: 1 шт.;
- сливки (10-20%): 50 мл (можно заменить молоком);
- соль: по вкусу;
- черный молотый перец: по вкусу;
- любимые специи: паприка, сушеный чеснок, зелень (по желанию).
Шаг за шагом к идеальному завтраку
Шаг 1: Подготовка филе (2 минуты)
- Куриное филе промойте, просушите бумажным полотенцем.
- Нарежьте филе на небольшие кусочки. Не обязательно делать их идеально ровными — все равно будем измельчать.
Шаг 2: Волшебство блендера (1 минута)
- Поместите нарезанное филе в чашу блендера.
- Добавьте яйцо, сливки (или молоко), соль, перец и ваши любимые специи.
- Измельчите все ингредиенты до состояния однородного паштета. Масса должна получиться гладкой и нежной.
Шаг 3: Формирование «колбасок» (1 минута)
- Возьмите пищевую пленку.
- Выложите небольшое количество куриной массы на пленку (примерно 2-3 столовые ложки).
- Аккуратно заверните массу в пленку, формируя небольшую «колбаску» диаметром 3-4 см. Концы пленки плотно закрутите, чтобы «колбаса» держала форму. Повторите с оставшейся массой.
Шаг 4: Быстрая термообработка (5-7 минут)
- Вскипятите воду в кастрюле.
- Аккуратно опустите «куриные колбаски» в кипящую воду (в пленке!).
- Варите на среднем огне 5-7 минут. Время зависит от диаметра «колбасок».
Шаг 5: Подача
- Аккуратно достаньте «колбаски» из воды, разверните пленку.
- Нарежьте на аппетитные кружочки.
- Подавайте горячими! Они отлично сочетаются с тостами, овощными салатами, яичницей или просто так.
Этот рецепт — настоящий спаситель для занятых людей, которые ценят свое время и заботятся о здоровье. «Куриная колбаса» получается нежной, сочной, с насыщенным вкусом и ароматом!
