Пирог на минералке: любимые ягоды и нежная начинка — на раз-два-три

• минеральная вода (газированная) — 200 мл;
• яйца — 4 шт.;
• сахар — 400 г;
• пшеничная мука — 450 г;
• творог — 200 г;
• растительное масло — 200 мл;
• ванильный сахар — 12 г;
• разрыхлитель — 12 г;
• ягоды (вишня или другие по вашему выбору, замороженные) — 1,5 стакана;
• крахмал — 1 ч. л.

Процесс приготовления

Выполним следующую пошаговую инструкцию:

1. Подготовка продуктов — соберите все необходимые ингредиенты. Ягоды не требуют предварительного размораживания.
2. Смешивание яиц и масла — в глубокой миске соедините яйца и растительное масло. Взбейте их венчиком до образования пышной массы.
3. Добавление сахара — яично-масляную смесь добавьте сахар и ванильный сахар. Перемешайте.
4. Вливание минеральной воды — постепенно влейте минеральную воду и тщательно перемешайте.
5. Введение творога — добавьте творог и хорошо перемешайте до получения однородной консистенции. Если используете зернистый творог, его можно протереть через сито для более гладкой текстуры.
6. Добавление муки — всыпьте муку и разрыхлитель, продолжая тщательно перемешивать до получения негустого теста.
7. Подготовка к выпеканию — вылейте тесто в смазанную растительным маслом форму для выпекания (размером 33х26 см) и разровняйте поверхность.
8. Подготовка ягод — ягоды присыпьте крахмалом и слегка перемешайте. Выложите их ровным слоем поверх теста.
9. Выпекание — разогрейте духовку до 200 градусов и поставьте форму с тестом. Выпекайте примерно 45 минут. Готовность пирога проверьте с помощью сухой зубочистки.

Этот творожный пирог на минералке с ягодами — отличный способ порадовать себя и своих близких вкусным десертом. Он легкий, воздушный и ароматный, а благодаря разнообразию ягод вы можете экспериментировать с каждым новым приготовлением.