21 февраля – ИА SM.News. Многие люди, сидящие на диете, пытаются ограничить потребление хлеба, думая, что он может привести к ожирению. Однако теперь этот миф был развеян. Агентство новостей «Москва» со ссылкой на директора НИИ Хлебопекарной промышленности Марину Костюченко опровергло информацию о том, что хлеб полнит.
«Съедая кусок черного или ржаного хлеба на завтрак, вы не наберете ни килограммы, ни даже граммы. Питательность его невысока, в буханке содержится 250-500 килокалорий», — рассказала эксперт.
Костюченко так же отметила, что в ржаном хлебе содержится большое количество железа, а так же он намного лучше овощей и фруктов по аминокислотному составу.
«Постоянное потребление такой продукции способствует сохранению здоровья, профилактике сердечно-сосудистых и других заболеваний», — подчеркнула специалист.
