РоссияЧт, 29 июля 2021
Ваш город...
Россия
Центральный федеральный округ
Белгород
Брянск
Владимир
Воронеж
Иваново
Калуга
Кострома
Курск
Липецк
Москва
Московская область
Орел
Рязань
Смоленск
Тамбов
Тверь
Тула
Ярославль
Северо-Западный федеральный округ
Архангельск
Великий Новгород
Вологда
Калининград
Ленинградская область
Мурманск
Петрозаводск
Псков
Санкт-Петербург
Сыктывкар
Южный федеральный округ
Астрахань
Волгоград
Краснодар
Крым/Севастополь
Майкоп
Ростов-на-Дону
Элиста
Северо-Кавказский федеральный округ
Владикавказ
Грозный
Дагестан
Магас
Нальчик
Ставрополь
Черкесск
Приволжский федеральный округ
Ижевск
Йошкар-Ола
Казань
Киров
Нижний Новгород
Оренбург
Пенза
Пермь
Самара
Саранск
Саратов
Ульяновск
Уфа
Чебоксары
Уральский федеральный округ
Екатеринбург
Курган
Тюмень
Челябинск
Югра
ЯНАО
Сибирский федеральный округ
Абакан
Горно-Алтайск
Иркутск
Кемерово
Красноярск
Кызыл
Новосибирск
Омск
Томск
Дальневосточный федеральный округ
Анадырь
Благовещенск
Владивосток
Магадан
Петропавловск-Камчатский
Улан-Удэ
Хабаровск
Чита
Южно-Сахалинск
Якутск


#Общество Читать 3 мин.

Пять летних супов, которые понравятся и детям

Пять летних супов, которые понравятся и детям
#Общество

goodfon.ru

Наступила пора для холодных и освежающих супов для всей семьи

С наступлением лета на первый план выходят рецепты, приготовлению которых способствует присутствие плодов на дачном участке или посещение городского рынка, куда свозятся свежие овощи с плантаций и частных хозяйств.

В этом материале мы расскажем о вкусовых особенностях нескольких освежающих супов, которые не только нравятся большинству детей, но также и способствуют тому, чтобы готовить их вместе с ними.

  1. Щавелевый суп

В Щавелевые щи имеет смысл добавлять кусок куриного мяса или колбасы для обогащения вкуса. Важной особенностью этого блюда является его однодневность. Впрочем, если на следующий день добавить в этот суп полпучка свежей крапивы или щавеля, то он вновь станет приятным по вкусу.

  1. Крапивные щи

Крапивные щи плотно ассоциируются в сознании многих с загородным досугом в деревне или на даче. Крапиву моно встретить и в городе, но на природе, где загрязнения среды меньше, она чувствует себя лучше.

Для супа больше сего подходит верхняя часть молодой крапивы, при сборе которой нужно быть внимательным и не ужалиться. Готовится блюдо как на овощном, так и на мясном бульоне.

  1. Окрошка

Это общепризнанно летнее блюдо, которое принято есть в жару, желательно готовить с молодым картофелем. Он варится в мундире, а затем, пока охлаждается, дорезаются остальные составляющие блюда. Заправка может быть разной, но чаще всего используют квас либо кефир.

  1. Суп из зелёных бобов

Этот суп в первую очередь состоит из бобов, молодой моркови и картошки. Бобы нечасто бывают на прилавках, но легко выращиваемы самостоятельно. Среди их особенностей морозоустойчивость, неприхотливость и обогащение почвы азотом.

  1. Холодник

Есть множество разновидностей примерно одного и тоже блюда – ботвиньи, холодные свекольники, холодник. В его основе лежит молодая ботва свеклы.

«Мнение автора может не совпадать с мнением редакции». Особенно если это кликбейт. Вы можете написать жалобу.