6 февраля – ИА SM.News. Сегодня уже можно стереть из памяти старый миф о том, что еда после 18:00 часов — прямой путь к лишнему весу. Диетологи уверены: главное — не время на часах, а содержимое вашей тарелки. Правильный лёгкий ужин способен стать союзником: он успокоит ночной голод, подарит крепкий сон и даже подстегнёт метаболизм.
Как следует из комментария диетолога Ксении Старцевой, ключ к успеху — в осознанном выборе продуктов и отказе от тяжёлой, жирной и сахаристой пищи, которая действительно может нарушить ночное восстановление организма.
«Легкий прием пищи поздним вечером необходим, когда человек нуждается в этом. Главное — не употреблять тяжелые, жирные и высокоуглеводные продукты», — отмечает эксперт Старцева.
Ночной кодекс: три закона идеального позднего перекуса
Чтобы вечерний приём пищи работал на вас, а не против, стоит запомнить несколько простых, но фундаментальных правил:
-
Порция должна быть небольшой, а блюдо — легкоусвояемым. Цель — утолить голод, а не наесться «до отвала».
-
Основа ужина — белки и сложные углеводы. Именно такое сочетание обеспечит долгое чувство сытости без скачков сахара в крови.
-
Идеальный интервал — завершить трапезу за 1-2 часа до отхода ко сну. Это даст пищеварительной системе возможность начать свою работу, не отвлекаясь на процессы ночного восстановления.
Зелёный свет: 6 продуктов, которые ждут вас в холодильнике вечером
Что же положить на тарелку, когда солнце уже село? Вот проверенный список продуктов, которые не только разрешены, но и рекомендованы для позднего ужина:
1. Натуральный йогурт или кефир. Кисломолочные продукты — чемпионы по усвояемости. Они богаты кальцием и пробиотиками, которые способствуют расслаблению нервной системы и здоровому пищеварению. Никакой тяжести, только лёгкость и польза.
2. Творог низкой жирности. Настоящий ночной страховщик ваших мышц. Медленный казеиновый белок, содержащийся в твороге, будет подпитывать организм в течение всей ночи, способствуя восстановлению и обеспечивая чувство сытости до самого утра.
3. Некрахмалистые овощи. Листовая зелень, огурцы, сельдерей, брокколи или цветная капуста. Это источники ценной клетчатки, витаминов и микроэлементов при минимальной калорийности. Они отлично дополнят белковое блюдо, добавив объёма и хруста.
4. Отварное филе птицы. Небольшой кусочек куриной грудки или индейки — эталон диетического белка. Он быстро переваривается, не нагружая ЖКТ, и поставляет аминокислоты, критически важные для регенерации клеток во время сна.
5. Яйцо вкрутую. Компактный и невероятно питательный вариант. Всего одно яйцо подарит чувство сытости надолго благодаря качественному белку и полезным жирам, а также целому спектру витаминов (A, D, E, группы B).
6. Горсть ягод или несладкий фрукт. Черника, малина, клубника, небольшое зелёное яблоко или груша. Они содержат клетчатку, антиоксиданты и минимальное количество фруктозы, что не провоцирует резких колебаний уровня глюкозы и поддерживает микрофлору кишечника.
Таким образом, отказываться от позднего ужина — значит воевать с собственным организмом. Гораздо эффективнее и приятнее договориться с ним, выбрав правильные «ночные» продукты. Такой подход поможет не только сохранить фигуру, но и превратит вечер в время заботы о себе, а сон — в источник настоящего отдыха и восстановления.
Ранее ИА SM-News сообщалось, что в Москве зафиксирован случай тропической лихорадки чикунгунья: симптомы как при ОРВИ.
