14 января – ИА SM.News. Сотрудники отдела профилактики Агентства здравоохранения провинции Тренто получили информацию о случае пищевого отравления у девятилетнего ребёнка.
В ходе эпидемиологического расследования была установлена возможная связь с употреблением сыра Puzzone, изготовленного из сырого молока. Заражённый продукт был оперативно изъят с прилавков.
Всем, кто недавно приобрёл сыр Puzzone, рекомендуется проявлять осторожность и не давать его детям, беременным женщинам и людям с ослабленным здоровьем.
Агентство здравоохранения провинции Тренто обращает внимание на то, что при производстве некоторых видов сыров не проводится термическая обработка сырого молока, включая его кипячение или пастеризацию. Это означает, что микроорганизмы, которые могут присутствовать в молоке после доения, не уничтожаются. Это может представлять опасность для здоровья, особенно для детей в возрасте до 10 лет и беременных женщин.
