РоссияВт, 18 июня 2024
Ваш город...
Россия
Центральный федеральный округ
Белгород
Брянск
Владимир
Воронеж
Иваново
Калуга
Кострома
Курск
Липецк
Москва
Московская область
Орел
Рязань
Смоленск
Тамбов
Тверь
Тула
Ярославль
Северо-Западный федеральный округ
Архангельск
Великий Новгород
Вологда
Калининград
Ленинградская область
Мурманск
Петрозаводск
Псков
Санкт-Петербург
Сыктывкар
Южный федеральный округ
Астрахань
Волгоград
Краснодар
Крым/Севастополь
Майкоп
Ростов-на-Дону
Элиста
Северо-Кавказский федеральный округ
Владикавказ
Грозный
Дагестан
Магас
Нальчик
Ставрополь
Черкесск
Приволжский федеральный округ
Ижевск
Йошкар-Ола
Казань
Киров
Нижний Новгород
Оренбург
Пенза
Пермь
Самара
Саранск
Саратов
Ульяновск
Уфа
Чебоксары
Уральский федеральный округ
Екатеринбург
Курган
Тюмень
Челябинск
Югра
ЯНАО
Сибирский федеральный округ
Абакан
Горно-Алтайск
Иркутск
Кемерово
Красноярск
Кызыл
Новосибирск
Омск
Томск
Дальневосточный федеральный округ
Анадырь
Благовещенск
Владивосток
Магадан
Петропавловск-Камчатский
Улан-Удэ
Хабаровск
Чита
Южно-Сахалинск
Якутск
Спецоперация России
Последние новости
Спецоперация России
Сортировка
Поиск
Спецоперация России
#Путешествия и отдых Читать 3 мин.

Откуда пошла традиция пить кофе вместе с водой в Турции

Почему в Турции кофе подают вместе со стаканом холодной воды

ИА SM-News
#Путешествия и отдых
Откуда пошла традиция пить кофе вместе с водой в Турции
ИА SM-News #Путешествия и отдых
Почему в Турции кофе подают вместе со стаканом холодной воды

29 мая – ИА SM.News. В Турции принято подавать кофе вместо со стаканом воды. Существует несколько версий, откуда пошла эта традиция.

Яд

Откуда пошла традиция пить кофе вместе с водой в Турции

Фото: Сгенерировано нейросетью

Много веков назад в Турции еду и напитки султанов дегустировали специальные слуги. Но это не относилось к кофе. Считалось, что если в кофе добавить холодную воду, то яд, если он там есть, начнет пузыриться.

Свежесть

Откуда пошла традиция пить кофе вместе с водой в Турции

Фото: ИА SM-News

По другой версии, турки переняли традицию выпивать воду после кофе у греков, чтобы освежиться в жару.

Приличия

Откуда пошла традиция пить кофе вместе с водой в Турции

Фото: ИА SM-News

В Европе бытует иная версия. Считалось неприличным облизывать ложку для кофе, а затем класть ее на блюдце. Ополоснуть ее в стакане с водой — вполне укладывалось в понятия о приличиях.

Современные смыслы

Откуда пошла традиция пить кофе вместе с водой в Турции

Фото: ИА SM-News

Сейчас воду к черному кофе неизменно приносят, но смыслы уже изменились. Вода помогает очистить вкусовые рецепторы, чтобы лучше воспринимать нотки бодрящего напитка. Цель — вновь испытать «магию первого глотка».

Кроме того, кофе имеет свойство обезвоживать организм. По этой причине необходимо пополнить запас влаги.

Кофеин поднимает артериальное давление. Вода в состоянии минимизировать этот эффект, вернуть сердечный ритм в нормальное русло.

В кофе содержится пигмент, придающий зубной эмали желтый оттенок. Если смыть его сразу водой, то он не успеет впитаться. Примечательно, что стоматологи не советуют чередовать напитки с разной температурой. Это, наоборот, может эмали повредить. Между глотками горячего и охлажденного напитка должен быть интервал.

В Турции по тому, как гость пьет кофе становится понятно, насколько он голоден. Если гость выпивает сначала воду, а не бодрящий напиток, то человек уже заметно проголодался.

Как правило, кофе завершают трапезу. Вода нейтрализует вкус съеденных блюд, помогая больше времени провести за послеобеденной беседой.

«Мнение автора может не совпадать с мнением редакции». Особенно если это кликбейт. Вы можете написать жалобу.

Отправьте сообщение об ошибке, мы исправим

Отправить