РоссияПт, 29 Марта 2024
Ваш город...
Россия
Центральный федеральный округ
Москва
Белгород
Тула
Тверь
Кострома
Калуга
Липецк
Курск
Орел
Иваново
Ярославль
Брянск
Смоленск
Тамбов
Владимир
Воронеж
Московская область
Северо-Западный федеральный округ
Санкт-Петербург
Вологда
Псков
Мурманск
Сыктывкар
Калининград
Петрозаводск
Архангельск
Великий Новгород
Ленинградская область
Южный федеральный округ
Краснодар
Астрахань
Элиста
Майкоп
Ростов-на-Дону
Волгоград
Крым/Севастополь
Запорожье
Херсон
Донецк
Луганск
Северо-Кавказский федеральный округ
Дагестан
Владикавказ
Нальчик
Черкесск
Ставрополь
Магас
Грозный
Приволжский федеральный округ
Пенза
Оренбург
Уфа
Ижевск
Чебоксары
Саранск
Йошкар-Ола
Киров
Пермь
Нижний Новгород
Самара
Казань
Ульяновск
Саратов
Уральский федеральный округ
Екатеринбург
Курган
Тюмень
Челябинск
ЯНАО
Югра
Сибирский федеральный округ
Иркутск
Томск
Омск
Горно-Алтайск
Кемерово
Кызыл
Барнаул
Красноярск
Новосибирск
Абакан
Дальневосточный федеральный округ
Улан-Удэ
Чита
Магадан
Южно-Сахалинск
Якутск
Биробиджан
Петропавловск-Камчатский
Владивосток
Благовещенск
Анадырь
Хабаровск
Спецоперация России
Последние новости
Спецоперация России
Спецоперация России
#Путешествия и отдых

Откуда пошла традиция пить кофе вместе с водой в Турции

Почему в Турции кофе подают вместе со стаканом холодной воды

Откуда пошла традиция пить кофе вместе с водой в Турции

Источник фото: ИА SM-News

#Путешествия и отдых
Откуда пошла традиция пить кофе вместе с водой в Турции
Откуда пошла традиция пить кофе вместе с водой в Турции #Путешествия и отдых
Почему в Турции кофе подают вместе со стаканом холодной воды

29 мая – ИА SM.News. В Турции принято подавать кофе вместо со стаканом воды. Существует несколько версий, откуда пошла эта традиция.

Яд

Фото: Сгенерировано нейросетью

Много веков назад в Турции еду и напитки султанов дегустировали специальные слуги. Но это не относилось к кофе. Считалось, что если в кофе добавить холодную воду, то яд, если он там есть, начнет пузыриться.

Свежесть

Фото: ИА SM-News

По другой версии, турки переняли традицию выпивать воду после кофе у греков, чтобы освежиться в жару.

Приличия

Фото: ИА SM-News

В Европе бытует иная версия. Считалось неприличным облизывать ложку для кофе, а затем класть ее на блюдце. Ополоснуть ее в стакане с водой — вполне укладывалось в понятия о приличиях.

Современные смыслы

Фото: ИА SM-News

Сейчас воду к черному кофе неизменно приносят, но смыслы уже изменились. Вода помогает очистить вкусовые рецепторы, чтобы лучше воспринимать нотки бодрящего напитка. Цель — вновь испытать «магию первого глотка».

Кроме того, кофе имеет свойство обезвоживать организм. По этой причине необходимо пополнить запас влаги.

Кофеин поднимает артериальное давление. Вода в состоянии минимизировать этот эффект, вернуть сердечный ритм в нормальное русло.

В кофе содержится пигмент, придающий зубной эмали желтый оттенок. Если смыть его сразу водой, то он не успеет впитаться. Примечательно, что стоматологи не советуют чередовать напитки с разной температурой. Это, наоборот, может эмали повредить. Между глотками горячего и охлажденного напитка должен быть интервал.

В Турции по тому, как гость пьет кофе становится понятно, насколько он голоден. Если гость выпивает сначала воду, а не бодрящий напиток, то человек уже заметно проголодался.

Как правило, кофе завершают трапезу. Вода нейтрализует вкус съеденных блюд, помогая больше времени провести за послеобеденной беседой.

«Мнение автора может не совпадать с мнением редакции». Особенно если это кликбейт. Вы можете написать жалобу.