Классический лимонад
Его готовят с лимоном. Понадобятся следующие ингредиенты: 350 граммов сахара, два литра воды, 350 мл свежевыжатого лимонного сока.
Засыпьте сахар в кастрюлю и залейте его 250 мл воды. Доведите жидкость до кипения на умеренном огне и варите до растворения кристаллов.
Далее сироп остудите до комнатной температуры, затем отправьте напиток в холодильник. Далее смешайте раствор с водой и соком. Добавьте лед.
Апельсиновый лимонад
Еще один самый ходовой летний вкус освежающего напитка. Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: три апельсина, один лимон, 100 граммов сахара, полтора литра воды.
Для начала следует выжать сок из цитрусовых, с корок срезать цедру. В кастрюлю насыпать сахар, залить водой, добавить цедру, довести до кипения, убавить огонь, варить пять-десять минут. Сироп остудить, процедить через сито, добавить соки, перемешать и охладить.
Клубнично-малиновый лимонад
Подготовьте следующие ингредиенты: 250 граммов малины, 250 граммов клубники, 250 граммов меда, 240 миллилитров свежевыжатого сока лимона, полтора литра газированной воды, лёд.
Мед смешайте с 500 мл воды, доведите венчиком до однородности. Клубнику взбить вместе с медовой смесью. Отдельно превратите малину в пюре, перетрите её через сито, добавите к воде с клубникой и медом, залейте газированной водой, охладите, добавьте лёд.
Арбузный лимонад с базиликом
Ингредиенты: два литра воды, лёд по вкусу, два пучка свежих листьев базилика, 150 граммов сахара, сок половины лимона, 500 граммов мякоти арбуза без корок и семечек.
В кастрюле смешать воду и сахар, довести до кипения, варить пять-семь минут до растворения кристалликов. Снимите с огня, добавьте листья базилика, оставьте на час, процедите. Арбузную мякоть измельчить в блендере, процедить через сито в графин, влить туда сироп, лимонный сок. Охладить напиток, подавать со льдом. Сахар в этом рецепте при желании можно заменить медом.
Бразильский лимонад со сгущёнкой
Ингредиенты: 4 лайма, 200 г сахара, полтора литра воды, 6 столовых ложек сгущённого молока,⠀
кубики льда.
⠀
Срежьте с лаймов кончики и разделите каждый фрукт на части. Блендером доведите цитрусы, сахар и воду до однородности. Процедите получившуюся массу через сито. Взбейте жидкость вместе со сгущёнкой. Затем добавьте лёд и перемешайте блендером. ⠀
Автор
