РоссияЧт, 02 февраля 2023
Ваш город...
Россия
Центральный федеральный округ
Белгород
Брянск
Владимир
Воронеж
Иваново
Калуга
Кострома
Курск
Липецк
Москва
Московская область
Орел
Рязань
Смоленск
Тамбов
Тверь
Тула
Ярославль
Северо-Западный федеральный округ
Архангельск
Великий Новгород
Вологда
Калининград
Ленинградская область
Мурманск
Петрозаводск
Псков
Санкт-Петербург
Сыктывкар
Южный федеральный округ
Астрахань
Волгоград
Краснодар
Крым/Севастополь
Майкоп
Ростов-на-Дону
Элиста
Северо-Кавказский федеральный округ
Владикавказ
Грозный
Дагестан
Магас
Нальчик
Ставрополь
Черкесск
Приволжский федеральный округ
Ижевск
Йошкар-Ола
Казань
Киров
Нижний Новгород
Оренбург
Пенза
Пермь
Самара
Саранск
Саратов
Ульяновск
Уфа
Чебоксары
Уральский федеральный округ
Екатеринбург
Курган
Тюмень
Челябинск
Югра
ЯНАО
Сибирский федеральный округ
Абакан
Горно-Алтайск
Иркутск
Кемерово
Красноярск
Кызыл
Новосибирск
Омск
Томск
Дальневосточный федеральный округ
Анадырь
Благовещенск
Владивосток
Магадан
Петропавловск-Камчатский
Улан-Удэ
Хабаровск
Чита
Южно-Сахалинск
Якутск
Спецоперация России
Последние новости
Спецоперация России
Сортировка
Поиск
Главная Нарезка новостей - подписывайтесь в Vkontakte!
Спецоперация России
#Еда и напитки Читать 3 мин.

Семь досадных ошибок при готовке, которые могут испортить еду и ваше настроение

Ошибки при готовке, которые портят еду и настроение

Семь досадных ошибок при готовке, которые могут испортить еду и ваше настроение
#Еда и напитки
Семь досадных ошибок при готовке, которые могут испортить еду и ваше настроение
Семь досадных ошибок при готовке, которые могут испортить еду и ваше настроение #Еда и напитки
Ошибки при готовке, которые портят еду и настроение

30 октября – ИА SM.News. Иногда досадные промахи портят результат, а вместе с ним и настроение, ведь всем хочется после часа у плиты наслаждаться вкусом блюда. От каких ошибок следует избавиться для уверенности, что ваша еда будет восхитительной, расскажем дальше.

Разбивать яйца о край миски
Это не самый гигиеничный способ, ведь в яйца могут попасть мельчайшие частички скорлупы. Еще страшнее то, что на миске остаются бактерии, способные привести к отравлению. Стоит сначала разбить яйцо о плоскую поверхность, а потом повторить это движение ножом, чтобы скорлупа сильно не раскрошилась.

Не пробовать фарш для котлет
Всегда нужно пробовать фарш, чтобы узнать уровень соли или приправ в нем. Для тех, кому есть сырое мясо кажется не аппетитным, существует лайфхак: следует скатать мини-фрикадельку и обжарить ее. Попробовав ее, вы сразу поймете, каким получится готовое блюдо.

Неправильно смешивать ингредиенты для выпечки
Обычно в рецептах пишут, что смешивать ингредиенты нужно отдельно, но многие не следуют этому правилу. Однако если не смешать муку, манку и разрыхлитель, тесто не поднимется. Для качественной выпечки стоит правильно смешивать ингредиенты.

Добавлять специи во время жарки мяса
Повара рекомендуют мариновать мясо заранее, иначе специи не отдадут свой аромат. Также приправы могут мешать образованию корочки на мясе.

Недостаточно нагревать духовку
Нужно заранее включить духовой шкаф, если речь идет не о дрожжевом тесте. Очень важно, чтобы тесто сразу оказалось в жаркой температуре. Потом оно может не подняться и стать жестким.

Добавлять лук до мяса
Измените порядок, пусть мясо сначала покроется корочкой, а затем добавьте лук. Так лук не будет пригорать в выделившемся от мяса соке.

Рано переворачивать блины
Стоит дождаться, пока пропадут пузыри на поверхности блина, прежде чем его переворачивать. Так он получается румяным и не рвется.

«Мнение автора может не совпадать с мнением редакции». Особенно если это кликбейт. Вы можете написать жалобу.

Отправьте сообщение об ошибке, мы исправим

Отправить