17 сентября – ИА SM.News. Осень для многих ассоциируется с завершением дачного сезона. Но это вовсе не повод отказываться от свежих овощей и ароматной зелени. Даже когда за окном холодает, на подоконнике можно устроить настоящий мини-огород. При должном уходе он будет радовать урожаем всю зиму, а кухня наполняться летними ароматами.
Огурцы к зимнему столу
Если заранее заняться посадкой, то уже к Новому году можно похрустеть собственными огурцами. Для этого подойдут специальные гибридные сорта, предназначенные для выращивания в комнатных условиях. Семена лучше замочить перед посадкой — так они быстрее проклюнутся. Растения нужно разместить в тёплом и светлом месте, где температура держится в пределах +20…+24 °C. Огурцы требуют регулярного полива и подкормки, зато результат оправдает усилия — свежие хрустящие плоды среди зимы.
Томаты черри — миниатюрные, но урожайные
Обычные сорта томатов довольно капризны в квартире, а вот черри отлично подходят для выращивания на подоконнике. Сначала семена высевают в небольшие контейнеры, а позже рассаду пересаживают в горшки объёмом 3-5 литров. Для томатов важно много света и отсутствие сквозняков. Полив проводят дважды в неделю, а раз в пару недель добавляют минеральные удобрения. Если сорт нуждается в опылении, можно использовать мягкую кисть. Такой уход позволит собрать достойный урожай вкусных и ярких плодов.
Сладкий перец дома
Лучше всего выбирать карликовые и раннеспелые сорта, которые легко растут в комнатных условиях. Прорастить семена можно во влажной ткани, а затем пересадить их в грунт для рассады, накрыв контейнер прозрачной крышкой или плёнкой. Когда ростки окрепнут, их пересаживают в отдельные горшки. Перцу нужно много света — до 16 часов в сутки, поэтому пригодится фитолампа. Температура должна оставаться в пределах +20…+25 °C, а от сквозняков растения следует защищать. В ответ на заботу перец порадует яркими и сладкими плодами.
Редис — быстрый урожай
Редис можно назвать чемпионом по скорости: первые плоды появятся уже через несколько недель. Лучше выбирать скороспелые сорта — «Чемпион», «Диего» или «16 дней». Для выращивания нужен глубокий контейнер с рыхлой почвой и дренажом. Чтобы ускорить рост, семена проращивают во влажной салфетке, а затем высаживают в землю. Первое время можно создать тепличный эффект, прикрыв ёмкость плёнкой. После появления всходов растения ставят на светлый подоконник. При умеренном поливе редис быстро даст урожай сочных корнеплодов.
Зелень круглый год
Самый неприхотливый вариант для домашнего огорода — это зелень. Осенью можно посадить укроп, петрушку, шпинат, различные виды лука, а также мяту или мелиссу. Эти растения отлично себя чувствуют в условиях квартиры, требуют лишь света и регулярного полива. Зелень будет радовать свежестью всю зиму и станет прекрасным дополнением к любому блюду.
Результат
Подоконник легко превратить в полноценный огород, если уделить немного времени и внимания растениям. Огурцы, томаты черри, сладкий перец, редис и зелень не только обеспечат витаминами в холодный сезон, но и создадут дома атмосферу уюта. К тому же это отличное хобби, которое приносит радость и результат в виде собственного урожая.
