4 июня – ИА SM.News. Польское издание Onet.pl рассказало о хитрости, как сохранить помидоры свежими и вкусными. Некоторые предпочитают без всяких сомнений хранить их в холодильнике, другие считают, что так хотя овощи лучше сохранятся, но при этом потеряют вкус.
Издание советует перед тем, как убрать томаты в холодильник, пять минут подержать их в воде примерно 50градусной температуры. Затем их нужно вернуть к комнатной температуре, после чего убирать в холодильник.
Эффективность этого метода подтвердили в Министерстве сельского хозяйства США. Его ученые сообщили, что этот способ не только предотвратит потерю вкуса из-за охлаждения, но даже способствует более полному раскрытию аромата томатов.
