Фото: SM-News

Зимой зелень в магазине — как крыло от Боинга. Дорого, вяло и пахнет непонятно чем. Летом на грядке она растёт, но то жара, то дожди, то слизни сожрут. А я нашёл способ. Сажаю зелень в обычный пластиковый тазик. Не на балконе, не в гидропонике, а просто в тазике с землёй. Растёт пышнее, чем на грядке, и круглый год.

Секрет — в стаканчике.

Почему тазик и стаканчик, а не горшок

Горшки для цветов узкие и глубокие. Корни уходят вниз, а зелени нужно, чтобы корни росли вширь. Тазик широкий и неглубокий — идеальная ёмкость для укропа, петрушки, базилика, кинзы, салата. А стаканчик — это автополив.

Схема старая, как гидропоника, только проще и дешевле. Вы ставите один тазик в другой. В нижний наливаете воду. В верхнем тазике делаете отверстия и вставляете в них пластиковые стаканчики с землёй и семенами. Нижний тазик с водой, верхний с землёй и стаканчиками. Влага поднимается по капиллярам из нижнего тазика в стаканчики. Почва всегда влажная, но не мокрая. Корни не гниют, а вода не застаивается.

Что вам понадобится

Два одинаковых пластиковых тазика (лучше прямоугольные, 30 на 40 сантиметров, глубиной 15-20 сантиметров). Обычные пластиковые стаканчики по 200-300 миллилитров (10-12 штук на один тазик). Грунт для рассады или универсальный торфяной. Керамзит или мелкий гравий для дренажа. Семена зелени — любые, быстрорастущие.

Инструмент — паяльник или толстый гвоздь и свечка для прожигания дырок.

Пошаговая инструкция за 20 минут

В нижнем тазике ничего делать не надо. Он будет просто стоять с водой. В верхнем тазике паяльником или горячим гвоздём прожигаете отверстия по размеру стаканчиков. Отверстия делайте в шахматном порядке, не слишком часто. Между стаканчиками оставляйте 2-3 сантиметра. Стаканчики должны входить в эти дыры плотно, но не проваливаться. До дна верхнего тазика стаканчики не должны доставать — между дном стаканчика и дном верхнего тазика оставьте полсантиметра.

В донышках стаканчиков проделайте маленькие дырочки (паяльником или шилом). На дно стаканчиков насыпьте керамзит или мелкий гравий слоем 1 сантиметр. Он будет оттягивать воду и не давать корням загнивать. Засыпьте грунт, не утрамбовывая. Посейте семена — по 5-10 штук в стаканчик, в зависимости от культуры. Укропу достаточно 5-6 семян, базилику 2-3, салату 8-10. Полейте сверху из пульверизатора.

В нижний тазик налейте отстоянную воду на 2-3 сантиметра. Поставьте верхний тазик со стаканчиками на нижний. Всё.

Как это работает

Вода из нижнего тазика поднимается по керамзиту и грунту в стаканчиках за счёт капиллярного эффекта. Корни постоянно пьют воду, но не задыхаются, потому что есть доступ воздуха через дырочки. Верхний слой грунта остаётся сухим — на нём не заводится плесень и не живут грибные комарики.

Поливать нужно только раз в 5-7 дней, доливая воду в нижний тазик. В жару — раз в 3-4 дня. Удобрения добавлять прямо в воду в нижнем тазике — раз в две недели жидкое удобрение для рассады.

Какая зелень лучше всего растёт в такой системе

Укроп (скороспелые сорта «Грибовский», «Дальний»). Петрушка листовая (обычная, не корневая). Базилик (все сорта, особенно мелколистный «Гвоздичный»). Кинза (кориандр). Салат листовой (сорта «Мохи», «Лолло Росса»). Рукола. Кресс-салат — растёт быстрее всех, через 10 дней уже можно срезать. Шпинат (кладите по одному семечку в стаканчик).

Плохо растут корневая петрушка и сельдерей (им нужна глубина). Лук на перо растёт, но быстро истощает грунт.

Где разместить эту конструкцию

На подоконнике — только если подоконник широкий и солнечный. Южная сторона лучше, восточная и западная — тоже хорошо. На северном окне зелень вытянется и будет бледной. На утеплённой лоджии или балконе — идеально. Там и свет, и прохладно, но не холодно. В тёплой кладовке или подвале с искусственным освещением (фитолампами) — можно. Тогда зелень вообще не зависит от погоды за окном.

Как ухаживать, чтобы не было плесени и гнили

Не наливайте слишком много воды в нижний тазик. 2-3 сантиметра достаточно. Раз в месяц промывайте нижний тазик с мылом, чтобы не застаивалась вода. Не опрыскивайте листья — полив идёт снизу, листья должны быть сухими, иначе появится мучнистая роса.

Когда зелень вырастет, срезайте её ножницами, а не выдёргивайте с корнем. Оставьте пенёк 1-2 сантиметра. Через неделю вырастет новый урожай.

Мнение эксперта

Сергей Павлович Мичурин, агроном-овощевод, специалист по защищённому грунту:

«Метод нижнего полива с использованием двух ёмкостей известен давно, но в бытовом масштабе его почему-то используют редко. А зря. Растения сами регулируют водопотребление, корневая гниль и чёрная ножка исключены. Особенно этот способ хорош для зелени, потому что она не любит пересушки, но и застоя воды тоже боится. Укроп и петрушка в такой системе вырастают в два раза пышнее, чем в обычном горшке или даже на грядке. Совет: раз в месяц добавляйте в воду марганцовку на кончике ножа для дезинфекции, и плесень никогда не появится».

Коротко о главном

Два тазика, стаканчики, грунт и семена. Нижний тазик с водой, в верхнем стаканчики с землёй. Влага поднимается снизу, корни всегда пьют, но не гниют. Полив раз в неделю, срезанная зелень вырастает снова. И так круглый год на подоконнике, балконе или в тёплой кладовке.

Один раз потратить час на сборку — и потом круглый год свежая зелень без магазинов и грядок. Попробуйте. Это дешевле покупной в 10 раз, а радости — в 100.