3 октября – ИА SM.News. Многие привыкли начинать день с омлета, бутербродов или жареного бекона, однако эти продукты могут негативно сказаться на здоровье, представляя собой своего рода «ловушку» для холестерина. Специалисты по здоровому питанию предупреждают, что неверно подобранный утренний рацион не только не обеспечит энергией, но и может принести вред организму, пишет Regions.
Почему так важен утренний прием пищи?
Диетолог Марк Рудман из Ногинска отмечает, что завтрак играет важнейшую роль в поддержании организма необходимыми веществами. Утро — время наибольшей активности пищеварительной системы, поэтому именно завтрак запускает ее работу, оказывая влияние на уровень сахара и холестерина в крови. Разумный выбор продуктов утром помогает бороться с дневной слабостью и дарит заряд бодрости на весь день.
Пять наименее полезных вариантов завтрака, согласно мнению экспертов:
- Бутерброд с кофе: Это сочетание крайне дисгармонично. В бутерброде преобладают простые углеводы, которые дают лишь кратковременное ощущение сытости без пользы. Кофе на голодный желудок может вызвать раздражение слизистой оболочки желудка. В таком варианте критически не хватает белков, полезных жиров, витаминов и микроэлементов.
- Яичница с колбасой и сыром: Яйца сами по себе — ценный источник питательных веществ, однако добавление колбасы и сыра превращает блюдо в источник насыщенных жиров и соли, снижая его пользу. Для более здорового решения рекомендуется добавить в яичницу овощи и зелень.
- Сладкие сырки и каши быстрого приготовления: Небольшой глазированный сырок содержит большое количество сахара, который резко повышает уровень глюкозы в крови. Это приводит к быстрому возвращению чувства голода, перееданию и, как следствие, увеличению веса. «Быстрые» каши обладают аналогичными недостатками, поэтому лучше исключить их из утреннего меню.
- Жареный бекон: Эксперты считают его «холестериновой бомбой». Окисленные жиры, содержащиеся в беконе, способствуют образованию отложений на стенках сосудов и повреждают их. Регулярное употребление такой пищи может спровоцировать возникновение ССЗ.
- Драники со сметаной: Картофель богат быстрыми углеводами, а сметана добавляет лишней жирности. Чтобы добавить полезность завтраку, диетологи советуют заменить картофель на кабачок и добавить в блюдо слабосоленую рыбу, яйца, печень трески или овощи. Омега-3 жирные кислоты и витамины помогут не только запастись энергией на весь день, но и укрепят ваши волосы и ногти.
При выборе завтрака важно учитывать его влияние на организм и отдавать предпочтение сбалансированным блюдам, богатым белками, жирами, клетчаткой, витаминами и минералами.
