14 июня – ИА SM.News. По словам нутрициолога Ксении Кукушкиной, больше всего белка содержится в курице и орехах. Об этом пишет портал «Лента.ру».
В курице, индейке, свинине, говядине в среднем на 100 граммов содержится 15-20 граммов белка. В рыбе его также немало: на 100 граммов продукта 18-20 граммов белка. В фасоли, нуте, горохе не только много белка, но и клетчатки. А в орехах (миндале, кедровых, грецких орехах) содержится порядка 20-25 граммов белка на 100 граммов.
Эксперт подчеркнула, что животные источники белка усваиваются заметно проще растительных. В то же время красное мясо (свинина, говядина) должно употребляться в умеренном количестве во избежание проблем со здоровьем, отметила Кукушкина.
