28 ноября – ИА SM.News. Президент Союза осетроводов Александр Новиков прокомментировал резкий рост цены на икру в России. Как передает ИА SM-News, в октябре цена на икру достигла своего исторического максимума.
Новиков заявил, что ситуация с подорожанием икры наблюдается на протяжении последних 20 лет. В частности эксперт констатировал рост цены на икру более чем в шесть раз.
Президент Союза осетроводов пояснил, что на ценообразование влияет большое количество факторов.
«Ни для кого не секрет, что сегодня из-за пандемии фактически, из-за различных проблем, которые мир испытывает, у нас в среднем продукты питания подорожали во всем мире на 20-30%. Это факт. Другое дело, что это никоим образом нас не касается и касаться не должно, потому что путина наша, рыба наша, бензин наш, солярка наша, кораблики наши – все наше. Более того, в этом году прекрасная путина, в полтора раза больше пришло рыбы в этом году, чем в прошлом. Должно все по крайней мере не дорожать», — заявил Александр Новиков.
Эксперт предположил, что каждому звену в цепочке поставок хочется получить больше прибыли, из-за этого цены растут больше, чем ожидается. В частности он заявил, что осуществлять прибавку начинают транспортники, а заканчивают ретейлеры.
«До Нового года икра дешеветь не будет, даже не мечтаем. Это всегда так. Все стараются как можно больше поднять цену перед новогодними праздниками. Ни для кого не секрет, что икра составляет за этот месяц примерно 30% годовых продаж. Все стараются продать ее подороже», — резюмировал эксперт.
Как ранее писало ИА SM-News, основатель «ВкусВилла» Кривенко назвал супермаркеты устаревшим форматом.