В России стоимость баранины может увеличиться еще на 150-200 рублей за килограмм. Подорожание прогнозируют к осени-зиме. Такое заявление сделал президент Национального союза овцеводов Харон Амерханов.
Как указал Амерханов, до конца 2024 года стоимость баранины может достичь 650-750 рублей. Одновременно в отдельных регионах цена на это мясо может превысить и тысячу рублей.
Известно, что причиной такого сильного подорожания стала «отбивка ягнят». Этот процесс заключается в отлучении ягнят от матери и откармливании сельхозкормом. В результате разводчикам необходимо тратить дополнительные средства на откормку.
Независимо от высоких цен спрос на мясо растет, указали в союзе. Однако его производство пока сохраняется на прежних мощностях.
Напомним, по данным Росстата на весну 2024 года, самым дешевым мясом в стране остается курица, чья средняя стоимость составляет порядка 220 рублей за килограмм. На втором месте - свинина, которая обойдется примерно в 350 рублей.