В беседе с изданием "Лента.ру" специалист отметила, что суточная норма употребления хлебобулочных изделий составляет 150 граммов, однако подчеркнула, что здоровым людям не следует беспокоиться о превышении или недостатке этой нормы, так как это не окажет существенного воздействия на организм. Главное, по мнению диетолога, соблюдать сбалансированное питание.
Источник фото: Фото редакции
Джутова также подчеркнула, что наиболее полезным считается хлеб из грубой муки, так как он содержит максимальное количество витаминов. Высокое качество муки и ее очистка влияют на содержание минералов и витаминов в хлебе: в хлебе из муки высшего сорта исчезает значительная часть полезных элементов по сравнению с цельнозерновым. Калорийность хлеба также различается в зависимости от состава: в обойной муке она составляет 202 ккал на 100 г продукта, в муке высшего сорта - 233 ккал, в сдобе - до 346 ккал. Важно учитывать эти данные при контроле веса.
Специалист рекомендует обращать внимание на хлеб с добавками, обогащенный белками, растительными и минеральными элементами, чтобы сделать рацион более полноценным. В хлебе содержится много калорий и углеводов, но мало белков, жиров, клетчатки и витаминов, поэтому важно разнообразить рацион. Ранее дерматовенеролог Наталья Михайлова призвала перестать бояться яиц и молока, отметив их пользу для кожи вопреки распространенному мнению.
Статья носит информационный характер, при возникновении проблем со здоровьем обратитесь к специалисту.