Отложите шоколад и сахар в сторону, для этой выпечки они нам не понадобятся. Ведь сегодня мы будем готовить несладкое печенье с твердым сыром и зеленью.
Источник фото: Фото редакции
Нам потребуется 150 граммов твердого сыра, пучок базилика, 200 миллилитров кефира, 0.5 чайной ложки соды и столько же сахара и соли, а также 200 граммов муки и примерно 30 миллилитров растительного масла.
Кефир необходимо заранее достать из холодильника и нагреть до комнатной температуры. Когда молочный продукт будет готов, добавьте в него соду. Сыр натрите на терке, а базилик мелко порубите. Добавьте сыр и зелень в кефир вместе с остальными ингредиентами. Муку перед добавлением в тесто необходимо просеять.
Источник фото: Фото редакции
Замесите тесто. Оно должно получиться мягким и слегка липким. Далее заверните его в пищевую пленку и уберите примерно на полчаса в морозилку.
Достаньте тесто и вырежьте печенье с помощью специальной формочки или обычного стакана. Духовку разогрейте до 180 градусов. Поместите заготовки на смазанный маслом противень или форму и выпекайте в течение 20-30 минут. Рецепт подсказал портал "Белновости".