Врач-диетолог Ольга Малярова не рекомендует потреблять в пищу тосты из белого хлеба, так как это не самый полезный вариант здорового завтрака. Тостовый хлеб состоит из пшеничной муки высшего сорта, дрожжей, сахара и жира. Также он содержит минимальное количество клетчатки, которая так важна для хорошей работы ЖКТ. Лучше отдать предпочтение цельнозерновому хлебу с семечками. Если сравнить оба вида хлеба, то на 100 грамм продукта тостовый хлеб содержит всего лишь 3,7 грамма клетчатки, а цельнозерновой хлеб — 8,4 грамма клетчатки. Из-за маленького содержания клетчатки тостовый хлеб не даёт длительного ощущения сытости несмотря на то, что содержит не так много килокалорий. Также частое потребление тостов может привести к расстройствам пищеварения, сообщает МедикФорум.
Несмотря на то, что другие виды хлеба содержат больше килокалорий, в них гораздо больше необходимых для организма питательных веществ, благодаря чему чувство сытости сохраняется на длительный период времени. Поэтому лучше съесть один кусок цельнозернового хлеба, чем несколько кусков тостового хлеба — таким образом будет употребляться гораздо меньше калорий. Также в хлебе для тостов содержится большое количество углеводов, попадая в организм они превращаются в сахар, который, в свою очередь, замедляет обновление клеток организма, приводит к увеличению веса и плохому самочувствию. К тому же в процессе поджаривания хлеба выделяются канцерогенные вещества, которые не приносят никакой пользы организму. Однако в небольших количествах тостовый хлеб можно употреблять, минимизируя вышеперечисленные риски.
Статья носит информационный характер, при возникновении проблем со здоровьем обратитесь к специалисту.