Картофель может быть не только основным блюдом или гарниром к основному блюду, но также компонентом для салата. Однако, чтобы картошка всегда выходила рассыпчатой и аппетитной, необходимо придерживаться нескольких простых правил, с которыми знакомит читателей интернет-ресурс «Белновости».
Источник фото: Фото редакции
В первую очередь нужно позаботиться о том, чтобы картофельные клубни были тщательно отмыты. Для этой цели, как ни странно, подойдет и обыкновенная старая щетка для чистки зубов.
Сами картофелины при этом должны быть не сильно большого (в идеале маленького) размера и приблизительно одинаковые.
Картофель очищать не нужно. Налейте в кастрюлю холодную воду, чуть подсолите ее и поставьте вариться в ней корнеплод.
Источник фото: Фото редакции
Порой кожура при приготовлении картофеля в мундире начинает лопаться. Решить проблему проще некуда: достаньте бутылочку уксуса и чуть капните средства в воду.
Картофель легко может развариться, поэтому не отходите далеко от кастрюли, чтобы этого не допустить.