Как правило, классическая варенье опытные хозяйки варят из каких-либо ягод или фруктов. Например, грушевое, вишнёвое или же яблочное практически всегда получается очень аппетитным и сладким. Однако у вас есть возможность изменить своим привычкам и попробовать приготовить джем практически из самого позднего осеннего овоща. Здесь идёт речь о тыкве. Приготовленные из неё джем получится ароматным, вкусным и крайне необычным. Известный кондитер, которую зовут Виктория Бредис, подробно рассказала об этом рецепте.
Источник фото: Фото редакции
Для начала вам необходимо порубить тыкву на небольшие кубики. В глубокую кастрюлю положите сахарный песок и пропустите к нему лимонный сок через сито. Сбоку разрежьте ваниль, уберите все семена и добавьте полученное содержимое в ёмкость. Далее засыпаете тыкву, включите нагрев и периодически помешивайте. Все приготовления данного джема займёт у вас около 60 минут.
Источник фото: Фото редакции
Следует отметить, что все остатки стручка ванили вы можете использовать для приготовления вкусной домашней настойки.