Этот витамин — один из необходимых для нормальной соединительной функции и костной ткани. Кроме того, известно, что этот витамин важен для поддержания иммунной системы. Однако только сейчас есть доказательства того, что его недостаток может привести к гипертонии.

По мнению французских экспертов, витамин С необходим для предотвращения сердечных заболеваний и инсульта, так как он участвует в регулировании артериального давления. Если этот процесс нарушен, возникает патология.

Гипертония вызывается различными факторами, включая травмы, злоупотребление алкоголем и ожирение. Что ж, исследователи считают, что дефицит витамина С дополняет этот список. Чтобы этого не произошло, рекомендуется ежедневно употреблять 120 мг этого витамина. Он содержится в цитрусовых продуктах, перце, черной смородиной и петрушке.