29 сентября – ИА SM.News. В этом году Италию поглотил настоящий цунами из туристов. Среди городов-рекордсменов южноевропейского государства оказался Рим, готовящийся к юбилею католической церкви. Однако настоящие знатоки советуют: если вы хотите ощутить подлинный вкус страны, отправляйтесь в Неаполь. Именно здесь, единогласно, рождается лучшая пицца в мире.
Почему Неаполь – столица пиццы?
- Историческая родина: Неаполь – это место, где, предположительно, и был изобретён легендарный рецепт пиццы «Маргарита».
- Культура свежих ингредиентов: город славится своим подходом к использованию только самых свежих и качественных продуктов.
- Неповторимая атмосфера: прогулки по набережной, живописные виды на Неаполитанский залив и величественный Кастель-Нуово создают идеальный фон для гастрономических открытий.
Факты о настоящей итальянской пицце:
- Цельная подача: традиционно пиццу подают целиком, и гости сами решают, когда и как её разрезать.
- Демократичные цены: большая порция пиццы обойдется примерно в 10 долларов.
- Напитки вместо воды: чаще итальянцы предпочитают лимонад или газированную воду.
- Простота – залог удачного блюда: секрет не в сложных соусах, а в исключительной свежести и качестве продуктов.
- Уважение к продукту: итальянцы ценят происхождение муки, масла и сыра с такой же страстью, с какой французы относятся к батегу.
Советы для настоящего ценителя:
- Спросите местных: жители Неаполя с удовольствием подскажут вам аутентичные пиццерии, которые не найдешь в туристических путеводителях.
- Ужин с видом: ужин на площади или с видом на море придаст особый шарм вашему гастрономическому опыту.
- Будьте готовы к очередям: популярные пиццерии работают без бронирований, но ожидание того стоит!
- Экспериментируйте с напитками: местная лимоната или апельсиновая газировка – отличный выбор, который прекрасно дополнит вкус пиццы.
- Заказывайте в полную силу: неаполитанская пицца настолько вкусная, что можно заказать по пицце на каждого, а остатки забрать с собой.
Итальянская пицца, отличающаяся от американского варианта своей тонкостью, мягкостью и простотой начинки, – это настоящее гастрономическое откровение. Ужин на двоих, включающий две пиццы и напитки, обойдется примерно в 25 долларов, при этом каждый найдет что-то по вкусу, включая вегетарианские варианты.
Неаполь – это не просто город с богатой историей, а гастрономическая Мекка. Там вы сможете попробовать пиццу в её первозданном, аутентичном виде.
