25 июня – ИА SM.News. Многим нравится сырое тесто на вкус. Во время готовки его часто пробуют хозяйки и дети. Однако этого не следует делать. Термически необработанное тесто может стать причиной плохого самочувствия.
Фото: ИА SM-News
Из-за сырого теста может нарушиться пищеварение и произойти отравление. Тесто нельзя есть сырым из-за муки, так как в ней не уничтожены микробы и может содержаться кишечная палочка, сальмонелла.
Не исключено, что зерно, которое перемололи в муку, было заражено еще на поле. При этапе создания муки инфекция не уничтожается.
Также тесто содержит яйца, которые не прошли термическую обработку. Они могут переносить сальмонеллез и патогенную кишечную палочку.
Фото: ИА SM-News
В данном продукте в высокой концентрации содержится глютен. Пищеварению сложно с ним справится. В результате у человека может начаться жидкий стул.
