Фото: ИА SM-News

Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора обнародовало тревожные данные о качестве продуктов, поставляемых в социальные учреждения Челябинской, Курганской и Свердловской областей в 2024 году. Согласно отчету ведомства, 41% детских садов, школ и больниц в этих регионах получали продукцию, не соответствующую установленным нормам качества.

Особую обеспокоенность вызывает тот факт, что треть проб продукции, предназначенной для детского питания, не прошла проверку на соответствие стандартам. В абсолютных цифрах это означает, что около 1,4 тысячи социальных учреждений Урала столкнулись с проблемой некачественных поставок.

Проверка поставщиков в Челябинской области выявила, что каждый пятый работал с нарушениями законодательства. Еще более удручающая ситуация наблюдалась среди производителей: более половины проверенных предприятий не соответствовали требованиям.

Наиболее часто подделке подвергалось сливочное масло. В Челябинской области, например, из 29 проб этого продукта, отобранных в социальных учреждениях, 21 оказалась фальсификатом.

Россельхознадзор принимал меры в ответ на выявленные нарушения, включая изъятие и частичное уничтожение некачественной продукции, а также предупреждение нарушителей. Проверки охватили не только поставщиков, но и предприятия общественного питания. Выяснилось, что 2,8 тысячи ресторанов и столовых работали без необходимых электронных ветеринарных документов на продукцию животного происхождения.

Из 1,6 тысячи проверенных предприятий треть функционировала с нарушениями. Эти данные указывают на серьезные проблемы в системе контроля качества продуктов питания в регионе и требуют немедленного вмешательства со стороны властей для обеспечения безопасности потребителей, особенно детей и пациентов медицинских учреждений.