РоссияСб, 25 сентября 2021
Ваш город...
Россия
Центральный федеральный округ
Белгород
Брянск
Владимир
Воронеж
Иваново
Калуга
Кострома
Курск
Липецк
Москва
Московская область
Орел
Рязань
Смоленск
Тамбов
Тверь
Тула
Ярославль
Северо-Западный федеральный округ
Архангельск
Великий Новгород
Вологда
Калининград
Ленинградская область
Мурманск
Петрозаводск
Псков
Санкт-Петербург
Сыктывкар
Южный федеральный округ
Астрахань
Волгоград
Краснодар
Крым/Севастополь
Майкоп
Ростов-на-Дону
Элиста
Северо-Кавказский федеральный округ
Владикавказ
Грозный
Дагестан
Магас
Нальчик
Ставрополь
Черкесск
Приволжский федеральный округ
Ижевск
Йошкар-Ола
Казань
Киров
Нижний Новгород
Оренбург
Пенза
Пермь
Самара
Саранск
Саратов
Ульяновск
Уфа
Чебоксары
Уральский федеральный округ
Екатеринбург
Курган
Тюмень
Челябинск
Югра
ЯНАО
Сибирский федеральный округ
Абакан
Горно-Алтайск
Иркутск
Кемерово
Красноярск
Кызыл
Новосибирск
Омск
Томск
Дальневосточный федеральный округ
Анадырь
Благовещенск
Владивосток
Магадан
Петропавловск-Камчатский
Улан-Удэ
Хабаровск
Чита
Южно-Сахалинск
Якутск


#Общество Читать 3 мин.

Морковь стала деликатесом: 5 эффективных замен продукта в блюдах

Морковь стала деликатесом: 5 эффективных замен продукта в блюдах
#Общество

https://tipichnyjkulinar.com/

Российские власти озаботились вопросом регулирования цен на этот овощ в торговых сетях на фоне его подорожания

Депутаты фракции «Единая Россия» в своих регионах инициировали проверку цен на продукты для «борщевого набора» (морковь, лук, картофель, свекла, капуста) на фоне увеличения количества обращений в Общественную приемную, связанных с ростом цен на эти продукты питания.

«Отечественные овощи по цене мяса – возмутительно и недопустимо. И это в стране, где лучшие плодородные земли – а в России 52 % чернозема от всех мировых запасов», — заявил заместитель председателя Комитета по безопасности и противодействию коррупции Анатолий Выборный.

Пока российские власти регулируют вопрос изменения цен в торговых сетях, редакция ИА «SM-News» составила список удачных овощных альтернатив для замены моркови в супах, салатах и других блюдах.

Тыква

Этот овощ отличает сладкий землистый вкус и оранжевый цвет. Его нередко сравнивают с морковью. Наиболее удачная замена в соотношении 1:1 для супов. Не стоит забывать об одном нюансе — изменении вкусового профиля блюда и консистенции.

Пастернак

Этот овощ не только похож на морковку по вкусу, но и по форме, хрустящей структуре. Отличается цвет мякоти. Этот корнеплод можно использовать в тех же пропорциях, что и морковь при приготовлении куриного или любого другого супа, тушеных блюд и даже салата «Мимоза». Пастернак мягче и требует меньше времени на приготовление.

Свёкла

Овощ имеет несколько сортов: от оранжевого до темно-фиолетового. Свёклу можно и варить, и жарить, и даже готовить на пару. Она может успешно заменить морковь — добавляйте её в тех же пропорциях.

Огурец

Этот продукт идеально заменит морковь в салатах и овощных напитках. Свежие огурцы будут уместны в салате «Оливье» — заменят и маринованные корнишоны, и морковь.

Кабачок

Один большой кабачок в состоянии заменить три моркови среднего размера. Этот овощ сочный и низкокалорийный. В сыром виде он обеспечит хруст, а после термической обработки — овощную основу.

«Мнение автора может не совпадать с мнением редакции». Особенно если это кликбейт. Вы можете написать жалобу.
Новости в России и мире - Информационный портал Sm.News