27 августа – ИА SM.News. Варочная панель стала привычной альтернативой классической плите. Встраиваемая модель занимает минимум места и легко вписывается в современный кухонный гарнитур. При выборе стоит в первую очередь определиться с типом нагрева и количеством конфорок.
Какие конфорки выбрать
Газовая панель подойдет тем, кто привык готовить на открытом огне и хочет получить относительно бюджетное решение. Еще один плюс — возможность пользоваться ею независимо от электроснабжения. При этом газ требует особенно внимательного отношения к безопасности и правильного подключения.
Электрическая панель нагревает посуду равномернее, чем традиционная газовая конфорка, и не предъявляет таких требований к посуде, как индукция. Это универсальный вариант для тех, кто не хочет переходить на другой принцип приготовления.
Индукционная панель нагревает непосредственно посуду, поэтому быстро выходит на рабочую температуру и позволяет экономнее использовать электроэнергию. Поверхность остается относительно прохладной вокруг зоны нагрева, а уход за ней обычно не вызывает сложностей.
Игорь Лунгу, специалист по ремонту бытовой техники:
«При выборе индукционной модели важно заранее проверить совместимость имеющейся посуды. Для работы подходят кастрюли и сковороды с магнитящимся основанием».
Сколько конфорок понадобится
Количество зон нагрева стоит выбирать с учетом состава семьи и кулинарных привычек.
Для большой семьи, просторной кухни и регулярного приготовления нескольких блюд одновременно удобнее панель с тремя-четырьмя конфорками. Она позволит одновременно поставить на плиту несколько кастрюль и сковородок.
Для одного-двух человек или небольшой кухни может быть достаточно компактной двухконфорочной модели. Она занимает меньше места на рабочей поверхности и подходит тем, кто не готовит сразу несколько блюд.
Не стоит автоматически выбирать панель с максимальным количеством конфорок. Если половина зон практически никогда не используется, полезная площадь столешницы будет потеряна без особой необходимости.
Вытяжка: зачем она нужна
Даже самая современная варочная панель не избавляет кухню от пара, запахов и частиц жира, которые появляются во время приготовления еды. Поэтому при активной готовке желательно предусмотреть вытяжку.
Она помогает уменьшить количество испарений, оседающих на мебели и других поверхностях, а также препятствует распространению запахов по квартире.
Если в доме уже предусмотрена эффективная система вентиляции с необходимым оборудованием и она справляется с удалением воздуха из зоны готовки, отдельная вытяжка может оказаться не обязательной. Но это зависит от конкретной планировки и вентиляционной системы.
Как подобрать вытяжку
При покупке стоит учитывать несколько характеристик: производительность, уровень шума, размеры и способ установки.
Производительность должна соответствовать площади кухни и интенсивности готовки. Для большой кухни и семьи, где регулярно жарят и готовят сложные блюда, лучше выбирать более производительную модель.
Уровень шума особенно важен для кухни, объединенной с гостиной. Слишком громкая вытяжка может создавать дискомфорт даже при нормальной эффективности.
Размер должен соответствовать варочной панели. Вытяжка не должна быть существенно уже зоны приготовления, иначе эффективность удаления пара и запахов может снизиться.
Тип установки выбирают с учетом мебели. Встраиваемые модели практически незаметны и хорошо подходят для лаконичных кухонных интерьеров. Есть также купольные, наклонные и другие варианты — их внешний вид зависит от общей концепции помещения.
Как собрать оптимальную пару
Игорь Лунгу, специалист по ремонту бытовой техники:
«Варочную панель и вытяжку лучше выбирать одновременно. Сначала определяют размеры и место установки панели, затем подбирают вытяжку подходящей ширины и производительности. Для маленькой кухни практичным решением станет двухконфорочная панель и компактная встраиваемая вытяжка. В просторном помещении можно установить четырехконфорочную модель и более мощное оборудование для удаления испарений».
При ограниченном бюджете необязательно покупать самые дорогие устройства. Гораздо важнее правильно подобрать размеры, мощность, способ установки и необходимые функции. Тогда техника будет выполнять свою основную задачу и не займет лишнего пространства.
