Специалисты рассказали, почему краснокочанную капусту называют суперпищей для здоровья

Многие люди даже не задумывались о пользе краснокочанной капусты. Как рассказала терапевт Светлана Каневская, этот овощ содержит в десять раз больше витаминов и микроэлементов, чем белокочанная капуста, тем самым является крайне полезным для организма, пишет pravda.ru.

Краснокочанная капуста содержит в себе пищевые флавоноиды, которые обеспечивают активную борьбу с вирусами и воспалениями. Помимо этого, она богата фолиевой кислотой и витамином В6. Эти микроэлементы крайне важны для правильного функционирования центральной нервной системы. Немаловажные витамины А и Е заботятся о зрении и здоровье кожи, а целый ряд минералов дополняет защиту организма и поддерживает его в тонусе.

Также терапевт рассказала, что краснокочанная капуста защищает мозг и нервную систему. Объясняется это тем, что в ее составе есть антиоксидант антоциан, улучшающий когнитивные функции и повышающий концентрацию внимания. Со слов Светланы Каневской, постоянное употребление краснокочанной капусты снижает риск развития деменции.