24 ноября – ИА SM.News. В крупных отелях на турецких курортах не собираются полностью отказываться от концепции «всё включено». Это связано с тем, что вся инфраструктура таких отелей уже адаптирована под этот формат обслуживания, сообщила РИА Новости Гюлин Коджакая, руководитель отдела контрактов в Pegas Touristik.
На конгрессе, посвящённом развитию курортного туризма, Коджакая заявила, что в крупных отелях не планируется отказываться от системы «всё включено». Она объяснила это тем, что вся инфраструктура была создана именно для этой концепции.
Она также обратила внимание на вероятность переходного этапа, который позволит адаптироваться к потенциальному отказу от этой системы. По её мнению, курорты Антальи сохраняют свою популярность благодаря концепции «всё включено».
16 ноября глава Ассоциации малых отельеров Турции Эртан Устаоглу выразил обеспокоенность по поводу того, что система «всё включено» в отелях страны приводит к тому, что туристы почти не покидают территорию гостиниц и постоянно находятся в процессе приёма пищи.
По мнению Устаоглу, такое поведение отдыхающих может негативно сказаться не только на их здоровье, увеличивая риск развития ожирения, но и препятствовать полноценному раскрытию туристического потенциала страны.
В качестве альтернативы он предложил организовать питание в крупных отелях по-другому — например, открыть несколько небольших ресторанов.
