18 июня – ИА SM.News. Многие уверены, что кофе вымывает кальций из костей, но современные исследования развенчивают этот миф. По данным Гарвардской медицинской школы, одна чашка кофе увеличивает потерю кальция всего на 4–6 мг — это менее 1% от суточной нормы. Даже при употреблении 2–3 чашек в день организм легко компенсирует эти потери, если питание сбалансировано.
Однако при злоупотреблении (5–6 чашек и более) и недостатке кальция в рационе эффект может стать заметнее. Особенно это касается людей с дефицитом витамина D, который играет ключевую роль в усвоении кальция.
Как пить кофе без вреда для костей
-
Добавляйте молоко или растительные альтернативы.
Всего 50 мл молока (включая обогащённые кальцием овсяное, миндальное или соевое) компенсируют потери от одной чашки кофе. -
Следите за рационом.
Включите в меню:
- молочные продукты;
- зелёные овощи (брокколи, шпинат);
- бобовые и орехи.
-
Не пейте натощак.
Кофе лучше употреблять после еды — так он меньше влияет на усвоение минералов.
Группы риска: кому стоит быть осторожнее
Женщины после 45 лет входят в зону повышенного внимания из-за риска остеопороза. Исследования подтверждают: при недостатке кальция и витамина D избыток кофе может ускорить потерю костной массы. Однако при полноценном питании 2–3 чашки в день не нанесут вреда.
Вывод экспертов: баланс важнее запретов
Нутрициологи и врачи сходятся во мнении:
-
Кофе не опасен при умеренном потреблении.
-
Его польза (защита от диабета, болезней Паркинсона) доказана.
-
Ключевой фактор — общий рацион, а не отказ от напитка.
Главное правило: если ваш организм получает достаточно кальция и витамина D, кофе не повредит костям.
