15 апреля – ИА SM.News. Сорт моркови «Детская сладость» настоящая находка для тех, кто хочет побаловать детей (и себя!) сочными, хрустящими и очень сладкими корнеплодами, которые тают во рту. Больше никакой горечи и жестких волокон, только натуральный вкус и польза от отечественных селекционеров.
Что это за сорт и почему он так называется?«Детская сладость» это результат многолетней работы российских учёных З.С. Виноградова и А.С. Сёмина, которые в 2007 году создали сорт специально для детского и диетического питания. Название говорит само за себя, эта морковь создана, чтобы быть сладкой и привлекательной для самых маленьких гурманов.
Относится сорт к среднеранним (созревает за 95-110 дней) и принадлежит к популярному сортотипу «Амстердамская».
Характеристики: что скрывается под яркой кожурой?
Эта морковь не только вкусная, но и очень красивая. Корнеплоды имеют ровную, аккуратную цилиндрическую форму со слегка заостренным кончиком.
- Размер и вес. Длина корнеплодов достигает 18-22 см, а средний вес составляет 90-130 граммов. Они выровненные и практически не отличаются по размеру.
- Цвет и внешний вид. Кожица и мякоть имеют яркий, насыщенный красно-оранжевый цвет с легким блеском. Сердцевина почти не выражена, что является признаком высокого качества.
- Вкус и текстура. Самое главное преимущество! Мякоть у «Детской сладости» нежная, сочная, хрустящая и, что особенно важно, абсолютно лишена горечи и жестких волокон. Вкус сладкий, за что сорт и ценится.
- Ботва. Листья у сорта изумрудно-зеленые, средней длины (20-25 см). Отличительная черта – они не желтеют и не засыхают даже после полного созревания корнеплодов.
Химический состав и польза
«Детская сладость» — это не только вкусно, но и невероятно полезно, что подтверждается данными из Государственного реестра:
- Сухое вещество. 12,8-14,0% – показатель плотности и питательности.
- Общий сахар. 7,3-8,4%, это то самое сладкое содержание, ради которого сорт и ценится.
- Каротин (провитамин А). до 17,9 мг на 100 граммов сырого вещества. Это настоящий рекорд! Для сравнения, многие другие сорта содержат значительно меньше. Регулярное употребление такой моркови, отличная профилактика проблем со зрением и поддержка иммунитета.
Урожайность: ждем богатый урожай
Сорт славится своей высокой урожайностью и стабильностью.
- Товарная урожайность. Составляет 286-371 ц/га, что на 30-50 ц/га выше стандартного сорта «Нантская 4».
- Урожайность на даче. В любительском огородничестве с одного квадратного метра можно собрать от 2,5 до 7,3 кг корнеплодов.
Есть и минусы. Выход товарной продукции составляет 76-83%, что означает, что часть урожая может быть некондиционной по размеру или форме. Как и большинство сортов моркови, «Детская сладость» предпочитает рыхлые, плодородные почвы.
Секреты выращивания: как получить богатый урожай?
Чтобы морковь радовала вас своей сладостью, нужно учесть несколько простых, но важных моментов:
- Место и почва. Выбирайте хорошо освещенные участки с легкой, плодородной почвой. Не вносите свежий навоз! Это может ухудшить вкус и вызвать уродливость корнеплодов. Лучшие предшественники: томаты, огурцы, лук, капуста.
- Посадка. Семена высевают в конце апреля, начале мая на глубину 1-1,5 см. Расстояние между рядками 18-20 см. Для ускорения прорастания можно накрыть грядку пленкой. Также возможен подзимний посев.
- Уход. Регулярно поливайте, особенно в первой половине вегетации, рыхлите почву и удаляйте сорняки. Важный момент – своевременное окучивание, чтобы верхушки корнеплодов, выступающие из земли, не зеленели и не накапливали соланин, который придаёт горечь.
- Сбор урожая: Первые корнеплоды на пучки можно выдергивать уже с середины июля. Для закладки на хранение уборку проводят в конце сентября – начале октября.
«Детская сладость» надежный и проверенный сорт, который порадует вас и ваших близких сладким, полезным и красивым урожаем. Попробуйте посадить его на своем участке и вы поймете, почему его так любят огородники по всей стране!
