РоссияСр, 25 декабря 2024
Ваш город...
Россия
Центральный федеральный округ
Белгород
Брянск
Владимир
Воронеж
Иваново
Калуга
Кострома
Курск
Липецк
Москва
Московская область
Орел
Рязань
Смоленск
Тамбов
Тверь
Тула
Ярославль
Северо-Западный федеральный округ
Архангельск
Великий Новгород
Вологда
Калининград
Ленинградская область
Мурманск
Петрозаводск
Псков
Санкт-Петербург
Сыктывкар
Южный федеральный округ
Астрахань
Волгоград
Краснодар
Крым/Севастополь
Майкоп
Ростов-на-Дону
Элиста
Северо-Кавказский федеральный округ
Владикавказ
Грозный
Дагестан
Магас
Нальчик
Ставрополь
Черкесск
Приволжский федеральный округ
Ижевск
Йошкар-Ола
Казань
Киров
Нижний Новгород
Оренбург
Пенза
Пермь
Самара
Саранск
Саратов
Ульяновск
Уфа
Чебоксары
Уральский федеральный округ
Екатеринбург
Курган
Тюмень
Челябинск
Югра
ЯНАО
Сибирский федеральный округ
Абакан
Горно-Алтайск
Иркутск
Кемерово
Красноярск
Кызыл
Новосибирск
Омск
Томск
Дальневосточный федеральный округ
Анадырь
Благовещенск
Владивосток
Магадан
Петропавловск-Камчатский
Улан-Удэ
Хабаровск
Чита
Южно-Сахалинск
Якутск
Спецоперация России
Последние новости
Спецоперация России
Сортировка
Поиск
Спецоперация России
#Общество Читать 3 мин.

Новый стандарт свежести мяса и ингредиентов для шаурмы в России

Как изменится качество шаурмы в России с 2025 года

ИА SM-News
#Общество

Фото: ИА SM-News

Новый стандарт свежести мяса и ингредиентов для шаурмы в России
ИА SM-News #Общество

Фото: ИА SM-News

Как изменится качество шаурмы в России с 2025 года

24 декабря – ИА SM.News. Согласно новому стандарту, который будет введён в России в 2025 году, мясо для шаурмы считается свежим только в течение двух-трёх часов после приготовления, а салаты и соусы — только в течение одного часа. Об этом сообщает Mash.

В рецепте указано, что в состав шаурмы могут входить говядина, телятина, баранина, ягнятина, свинина, козлятина или мясо птицы, например, курица, цыплёнок, бройлер или индейка.

Важно отметить, что готовое мясо должно быть использовано в течение 2–3 часов после приготовления. Соусы и зелень должны быть реализованы в течение одного часа.

Акцентируется внимание на том, что приготовленную шаурму нельзя оставлять на хранение на следующий день. Сотрудники заведений, где готовят шаурму, должны соблюдать требования гигиены: носить специальную одежду, быть чистыми и опрятными. Перед приготовлением шаурмы необходимо тщательно мыть руки, а также сообщать о любых случаях инфекционных заболеваний в семье.

Также рекомендуется использовать маску и перчатки при приготовлении донера.

В процессе производства запрещено курить, жевать жвачку и совершать другие негигиеничные действия, такие как плевание. Также запрещается находиться в производственных помещениях, хранить там личные вещи и растения.

В состав рецепта могут входить:

— хлебные изделия из пшеничной муки, такие как лепёшки, лаваш и пита;
— разнообразные соусы;
— свежие и маринованные овощи;
— картофель;
— зелень.

Также можно добавить специи, различные виды сыра, орехи и семечки, яйца и другие ингредиенты.

«Мнение автора может не совпадать с мнением редакции». Особенно если это кликбейт. Вы можете написать жалобу.

Отправьте сообщение об ошибке, мы исправим

Отправить