27 ноября – ИА SM.News. Стоимость салата оливье за год увеличилась на 8,5%. Теперь, чтобы приготовить четыре порции этого блюда, потребуется 553 рубля. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на данные Единой межведомственной информационно-статистической системы (ЕМИСС).
В этом году оливье стал самым дорогим новогодним блюдом. В его состав входят 400 граммов варёной колбасы, 400 граммов маринованных огурцов, 380 граммов зелёного горошка, 200 граммов майонеза, 4 яйца, 400 граммов картофеля, 200 граммов моркови и 100 граммов репчатого лука. Стоимость такого набора составляет 553 рубля, что на 43 рубля больше, чем в прошлом году.
Второе место занял салат мимоза. За год его стоимость увеличилась на 10,5%, достигнув 277,3 рубля. Для приготовления салата потребуется 250 г рыбных консервов, 350 г картофеля, 5 яиц, 250 г моркови, а также по 150 г лука и майонеза. В прошлом году такой набор ингредиентов стоил 250,9 рубля.
На третьем месте в рейтинге оказалась «Селёдка под шубой». В 2024 году стоимость этого блюда составляет 261 рубль, что на 13,3% больше, чем в прошлом году. Для приготовления этого салата вам понадобятся 350 г селёдки, 2 яйца, 400 г картофеля, 300 г свеклы, 200 г моркови, 100 г репчатого лука и 300 г майонеза.
Наиболее доступным по цене салатом стал «Столичный». За последний год его стоимость увеличилась меньше всего — на 3,4%, и теперь он стоит 257 рублей. В состав салата входят 450 г куриного мяса, 300 г картофеля, 3 яйца, по 150 г моркови, солёных огурцов и зелёного горошка, а также 100 г майонеза.
