Ученые разработали рецепт безопасного сладкого напитка: как добавить сахар так, чтобы не навредить здоровью

Исследования, продолжавшиеся десятилетиями, подтвердили корреляцию между риском преждевременной кончины и потреблением сахара. Эксперты определили оптимальное количество этого подсластителя, не вызывающего вреда здоровью, пишет neva.today.

Согласно заявлениям специалистов из Лейденского университета, добавление сахара в напитки, такие как чай или кофе, не приводит к их негативному воздействию на здоровье. Для проведения исследования были использованы данные, собранные в ходе 32-летнего мониторинга более 3000 участников, которые ежедневно пили чай или кофе с разным количеством сахара.

В ходе исследования тщательно изучено здоровье участников до начала и после окончания эксперимента. Анализ данных не выявил прямой связи между объемом потребления сахара и риском преждевременной смерти. Уровень риска смерти у людей с высоким потреблением сладкого был на единицу выше, чем у остальных участников. Тем не менее исследователи установили, что повышенный риск смерти наблюдается только у тех, кто употреблял более 5 граммов сахара в каждом напитке.