Исследователи обнаружили, что потребление воды приводит к выработке гормона счастья

Испытывая сильную жажду, мы получаем удовольствие от употребления воды, что связано с выбросом дофамина, гормона удовольствия, сообщает Юки Ока, профессор биологии из Калифорнийского технологического института, в интервью изданию Live Science, цитирует gazeta.ru.

Эксперт объясняет, что вода кажется особенно приятной в моменты, когда тело испытывает дефицит жидкости, например, в жаркую погоду или после интенсивных упражнений. Процесс усвоения воды и ее попадания в кровоток занимает около 30 минут, но уже при первом глотке начинается выделение дофамина.

Кроме того, исследования показывают, что другие методы введения воды в организм, такие как интрагастрическое или внутривенное, не вызывают такого же ощущения удовлетворения, как употребление воды через рот. Предполагается, что именно процесс глотания активирует выброс дофамина.

Ока утверждает, что во время процесса глотания организм передает уникальным нейронам MnPO (вентролатеральному преоптическому ядру) информацию о том, что текущий дефицит жидкости устраняется. В ответ эти нейроны выключают центр жажды в SFO (субфорникальном ядре), что, вероятно, вызывает чувство удовлетворения.

Тем не менее утоление жажды достигается не только через механизм глотания. Когда жидкость доходит до кишечника, происходит сбалансирование солеводного равновесия в крови, что стимулирует выработку гормона вазоактивного интестинального пептида (ВИП). Этот гормон, а не сама вода, активирует нейроны, которые передают мозгу сигнал о том, что жажда удовлетворена.