Отравление рыбой может быть крайне опасным для здоровья человека. Этот продукт является идеальной средой для размножения бактерий, особенно при неправильном приготовлении, хранении и транспортировке. Об этом «Газете.Ru» рассказала Татьяна Тарадеева, врач-терапевт ИНВИТРО-Приволжье.

Согласно мнению эксперта, употребление испорченной рыбы может негативно сказаться на здоровье человека, даже если ее хорошо прожарить или проварить. Признаки отравления могут включать тошноту, рвоту, сильную жажду, быстрое обезвоживание организма и диарею.

Сырая рыба — это нежный и вкусный продукт, который требует особого внимания при хранении. Хотя многие люди привыкли держать ее в холодильнике на неопределенный срок, на самом деле, сырую рыбу нужно употреблять в течение 1-2 дней, чтобы избежать риска развития отравления. Блюда из рыбы — это еще более сложный продукт, требующий тщательного контроля при хранении. Если вы приготовили блюдо из рыбы, вы должны употребить его в течение суток после приготовления.

Вместе с роллом человек съедает почти 10 млн микроорганизмов
24 апреля 2023 в 06:00

Как рекомендовала медик, при случаях отравления, не следует самолечиться, а срочно вызвать врача. В случае тяжелого отравления, необходима госпитализация в круглосуточный стационар. Особенно важно помнить об этом при отравлении рыбой.