12 мая – ИА SM.News. Как пишет польское издание Fakt, клубника — одна из наших любимых ягод, и ее вкус не требует дополнительных уговоров. Хотя сезон клубники короткий, мы должны воспользоваться этим временем. Ее преимущества не ограничиваются вкусом — клубника содержит витамины, минералы, фолиевую кислоту, кверцетин и эллаговую кислоту.
Она не только приносит удовольствие, но и полезна для здоровья. Клубника богата витаминами C, B и A. Всего 100 граммов клубники покрывают суточную потребность витамина C. Витамин C способствует усвоению железа и является антиоксидантом, защищающим от сердечно-сосудистых заболеваний и рака, а также замедляющим старение организма.
Клубника также содержит фолиевую кислоту и такие минералы, как калий, фосфор, цинк и йод. Фолиевая кислота улучшает работу мозга. Полифенолы в клубнике, включая эллаговую кислоту, а также флавоноиды, такие как кверцетин и кемпферол, обладают антираковым эффектом.
Клубника также стимулирует работу кишечника, регулирует пищеварение, ускоряет обмен веществ, помогает функционированию почек и печени, а также защищает сердце и кровеносные сосуды от болезней. Об этом пишут ИноСМИ.
