31 августа – ИА SM.News. Ежедневное употребление грецких орехов снижает уровень плохого холестерина. К такому выводу пришла группа ученых из США и Испании во главе с Эмилио Росом, директором Клиники липидов Службы эндокринологии и питания Клинической больницы Барселоны. О результатах изысканий стало известно во вторник, 31 августа.
В исследовании приняли участие 708 человек в возрасте от 63 до 79 лет. Специалисты пытались выяснить, способствует ли здоровому старению включение грецких орехов в рацион. Участников эксперимента разделили на две группы. Первая ела ежедневно по полстакана орехов на протяжении двух лет. У них измеряли уровень холестерина, концентрацию и размер частиц липопротеинов. Через два года уровень общего холестерина снизился у первой группы на 8,5%, на содержание ЛПНП — на 4,3%. Вторая группа была контрольной.
Ранее ИА SM-News писало, что грецкие орехи — это богатый источник альфа-линоленовой кислоты. Они относятся к классу омега-3-ненасыщенных жирных кислот.
ИА SM-News сообщало, что ученые выяснили, что регулярное употребление грецких орехов снижает риск развития сердечных заболеваний и случаев инсульта.
