27 декабря – ИА SM.News. Продукты с высокой степенью обработки могут провоцировать развитие онкологических заболеваний. Исследование провела компания Medicine Direct.
Переработанная белая мука имеет высокий гликемический индекс и повышает уровень сахара к крови, что создает благоприятные условия для развития рака у человека. Более того, такой продукт отбеливается хлором, что не делает его полезнее. Питательных веществ в нем остается немного, поскольку они удаляются вместе с оболочкой зерен при обработке.
Ранее ИА SM-News писало, какими свойствами обладает основной ингредиент салата оливье. Речь идет о зеленом горошке. Он богат витамином В3, способствует снижению риска развития атеросклероза.
