Фото: ИА SM.News

Времена меняются, но некоторые традиции остаются неизменными. Одна из них, овощной сок на основе свеклы и моркови. Его не рекламируют в глянцевых журналах, он не славится вкусом, но десятилетиями его готовили в домах, где ценили натуральную поддержку организма. Особенно в периоды упадка сил, сезонной усталости или после длительного восстановления.

Почему именно свекла и морковь?

Свекла источник природных нитратов, клетчатки и микроэлементов, включая железо и фолиевую кислоту. Морковь кладезь бета-каротина, который поддерживает кожу, зрение и общее самочувствие. Вместе они создают мощный антиоксидантный дуэт, мягко стимулирующий обменные процессы и улучшающий тонус.

Классический рецепт

Ингредиенты:

  • свекла – 1 кг;
  • морковь – 0,5 кг;
  • яблоки – 3 шт. для мягкости вкуса;
  • апельсины – 3 шт., витамин C усиливает усвоение полезных веществ;
  • лимон – 1 шт., освежает и сохраняет цвет;
  • мед – 0,5 кг по желанию, для сбалансированного вкуса

Приготовление:

  1. Все ингредиенты тщательно моют, очищают при необходимости и измельчают в блендере до однородной массы.
  2. Готовый напиток имеет насыщенный красноватый оттенок. Хранят его только в стеклянной таре в холодильнике не более 2–3 дней.

Как принимать?

Рекомендуется выпивать полстакана (100–150 мл) утром натощак. Через 10-14 дней регулярного употребления многие отмечают:

  • легкость в теле;
  • улучшение настроения;
  • повышение выносливости;
  • более ясное мышление.

Важно понимать

Этот сок — не лекарство. Он не заменяет медицинскую помощь, но может стать частью ежедневного ритуала заботы о себе. Рекомендуется получить медицинскую консультацию перед началом курса.