Даже в холодное время года на подоконнике можно выращивать зелень

Вырастить зелень на подоконнике не составит труда даже новичку. Это не только украшение кухни, но и полезная добавка к рациону. Прекрасный урожай на подоконнике дает множество видов зелени. Это всем известные петрушка, укроп, салат, кинза, горчица, кресс-салат, мята, базилик и тимьян.

Даже в холодное время года на подоконнике можно выращивать травы, главное, определиться с выбором и подготовить грунт, семена и емкость для посева. Большое количество трав любит тепло и обилие солнечного света, поэтому для хорошего роста им требуется комнатная температура около 20 °С и светлый подоконник. Один раз в неделю поворачивайте горшки так, чтобы свет попадал на растения с обратной стороны.

Чаще всего на подоконниках любителей можно встретить тимьян, базилик, мяту и кинзу. Тимьян используется в качестве пряности в мясных блюдах, супах и соусах. Базилик идеально подходит для салатов и различных итальянских блюд. Наиболее универсальной травой является мята, которую можно использовать при приготовлении сладких и соленых блюд, добавлять в чай и выпечку.