12 марта – ИА SM.News. Экстремальные диеты могут привести к быстрому снижению веса с недолговечным эффектом. Вес не просто возвращается, но иногда даже увеличивается, предупредила эндокринолог из Скандинавского Центра Здоровья Галина Смирнова в интервью порталу «Лента.ру».
«Чем жестче ограничения, тем выше вероятность набора веса после их завершения», — уточнила доктор Смирнова эффект диеты, предполагающей стремительное снижение веса.
Врач отмечает, что резкое снижение потребления калорий воспринимается организмом как стресс. В ответ на такие ограничения активизируются защитные механизмы, которые стремятся сохранить жировые запасы. Одним из ключевых факторов в этом процессе является работа жировых клеток, или адипоцитов. По словам Смирновой, эти клетки обладают генетической памятью и способны быстро восстановить свой объем после диеты, а иногда даже увеличиться.
Кроме того, эндокринолог предупреждает, что из-за стресса, вызванного резкими диетическими изменениями, надпочечники начинают вырабатывать больше кортизола. Этот гормон влияет на обмен углеводов и жиров, что приводит к тому, что при возвращении к обычному рациону количество жировой ткани возрастает быстрее, чем до начала диеты.
