28 декабря – ИА SM.News. Людям, страдающим от повышенного артериального давления, следует ограничить потребление икры до одного бутерброда в день, сообщила РИА Новости Мария Калошина, врач-эндокринолог из Видновской клинической больницы министерства здравоохранения Московской области. Этот же совет применим и к пациентам с сердечной недостаточностью.
Количество натрия в икре определяется степенью её посола. Этот элемент необходим для поддержания нормального обмена жидкости между клетками крови и тканей. Однако чрезмерное употребление натрия может привести к отёкам и повышению артериального давления, отметила Калошина.
Ранее Герман Зверев, занимающий пост президента Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ), сообщил, что в декабре текущего года розничные цены на красную икру в России снизились по сравнению с показателями конца октября и ноября.
По словам Зверева, это связано в том числе с уменьшением спроса со стороны покупателей.
Специалист пояснил, что интерес к красной икре снизился, поскольку её стоимость превысила определённый психологический порог. Теперь цена за килограмм красной икры составляет более 10 тысяч рублей. В связи с этим россияне либо отказались от покупки, либо стали приобретать икру в меньших объёмах.
