5 декабря – ИА SM.News. По убеждению производителей сосисок и колбас, продукты содержат в себе калий и магний, что положительно сказывается на сердечно-сосудистой системе. Сосиски якобы улучшают работу сердечной мышцы, поддерживают эластичность сосудов. Эксперты соглашаются с этим утверждением только в том случае, если речь идет о натуральных сосисках.
Гастроэнтеролог Вероника Черанева сообщает, что польза продукта зависит от качества и состава сосисок. Качественные колбасные изделия разработаны по правилу ГОСТ 23670–2019. К высшей категории производства (А) относятся сосиски, в которые входит 60% мышечного волокна, категория Б содержит 46-60%.
Также сосиски славятся своей калорийностью. Производители убеждают, что продукт может быстро утолить голод и восполнить организм потерянной энергией после физических упражнений. Однако это касается только дорогих и качественных изделий. Сосиски домашнего производства действительно являются высокобелковым продуктом, который отлично подходит для питания спортсменов и детей. Врач-диетолог Ирина Бородина отмечает, что магазинные сосиски не относятся к полезной пище.
Эксперты подчеркивают, что натуральные сосиски нужно обязательно варить, магазинные изделия являются уже готовым продуктом, который прошел термическую обработку во время производства. Следовательно, покупные сосиски можно употреблять в сыром виде, если есть уверенность в их качестве. Варить магазинный продукт следует в кипящей воде не более 20 секунд, разогревание в микроволновке также не несет вреда, передает портал «Чита.ру».
Ранее ИА SM-News сообщило, что Al Jazeera перечислила пять продуктов, представляющих опасность для здоровья человека.
