Цены пойдут вниз: какие продукты станут дешевле уже в ближайшие месяцы

Стоимость свежих овощей, фруктов и зелени в России может снизиться уже в ближайшие месяцы. Причиной станет сезонный рост предложения отечественной продукции, который традиционно влияет на цены в период массового сбора урожая.

Как сообщила доцент кафедры корпоративных финансов и корпоративного управления Финансового университета при правительстве РФ Ольга Борисова, до конца лета некоторые категории плодоовощной продукции могут подешеветь примерно на 30% по сравнению с текущими значениями.

Какие продукты могут стать дешевле

В первую очередь снижение цен может затронуть наиболее востребованные летние продукты. Среди них эксперты выделяют помидоры, огурцы, свежую зелень, а также сезонные фрукты.

По словам специалиста, активные поставки с российских хозяйств и увеличение объемов продукции на рынках способны привести к заметному снижению стоимости. Особенно ощутимым падение цен может стать при благоприятной ситуации с курсом рубля и стабильных поставках.

В результате покупатели могут увидеть более доступные цены на овощи для приготовления домашних заготовок, салатов и повседневных блюд.

Ягоды подешевеют раньше овощей

Первыми изменения могут коснуться ягодной продукции. По прогнозам экспертов, уже в ближайшие недели может снизиться стоимость крыжовника и других сезонных ягод.

Ожидается, что цены на эту категорию могут уменьшиться примерно на 5–10%. Это связано с периодом массового созревания урожая, когда предложение значительно увеличивается.

Следом может начаться постепенное снижение стоимости яблок и груш. По предварительным оценкам, они могут стать дешевле на 3–5%.

Урожайный сезон поддержит снижение цен

На стоимость продуктов в конце лета влияет не только сезонный фактор, но и объемы будущего урожая. Чем больше продукции поступает от производителей, тем ниже давление на цены.

Ранее министр сельского хозяйства России Оксана Лут сообщала, что в 2026 году ожидается хороший урожай, особенно в южных регионах страны. По ее словам, погодные условия, включая достаточное количество влаги, создали благоприятные предпосылки для высокой урожайности.

При этом окончательная динамика цен будет зависеть от нескольких факторов: погодных условий в период сбора урожая, расходов производителей, логистики и общей экономической ситуации.

Что это значит для покупателей

Если прогнозы специалистов оправдаются, конец лета может стать выгодным временем для покупки свежих овощей, фруктов и ягод. Традиционно именно в период массового урожая многие продукты становятся доступнее, а у покупателей появляется возможность не только сэкономить на ежедневном рационе, но и приобрести больше сезонной продукции для домашних заготовок.

Снижение стоимости овощей и фруктов также может положительно сказаться на спросе на местную продукцию и поддержать производителей, которые реализуют урожай в период его максимальной доступности.