Фото: ИА SM-News

Многие россияне привыкли откладывать подготовку к празднику на последний месяц, но опытные хозяйки знают — заблаговременные покупки позволяют существенно сократить расходы на праздничный стол. Согласно рекомендациям независимого специалиста рынка потребительских товаров Александра Анфиногенова, грамотный подход к закупкам способен снизить затраты почти на треть.

Новогодний стол традиционно включает ряд популярных блюд, основой которых служат одинаковые базовые ингредиенты. Среди наиболее распространённых позиций:

  • картофель, морковь, свёкла;
  • макароны, крупы;
  • консервированный горошек, огурцы, кукуруза;
  • сыры, молочные продукты, майонез;
  • мясо, рыба, колбасные изделия;
  • свежие фрукты, кондитерские изделия, орехи.

«Цены на большинство продуктов традиционного новогоднего набора растут начиная с первых чисел декабря. Поэтому приобретение основных товаров заранее позволит избежать ненужных трат», — подчеркнул Александр Анфиногенов

Стратегия подготовительных закупок

Эксперт рекомендует планировать закупки поэтапно:

Первый этап (октябрь—ноябрь):

  • замороженные овощи и ягоды;
  • замороженная птица и рыба;
  • консервы и полуфабрикаты длительного хранения;
  • бакалейные товары (мука, сахар);
  • растительные масла, соусы;
  • чай, кофе, сухие смеси напитков;
  • безалкогольная продукция.Эти категории наименований долго хранятся и позволяют спокойно подготовиться к празднику без спешки.

Второй этап (конец ноября):

  • свежие корнеплоды (картофель, морковь, свёклу);
  • лук, чеснок;
  • цитрусовые и сезонные яблоки;
  • хлебобулочные изделия для дальнейшего замораживания.Такие продукты лучше приобретать ближе к концу осени, пока они находятся в оптимальном состоянии и доступной цене.

Третий этап (начало декабря):

  • солёная и копчёная рыба;
  • икру;
  • мясные деликатесы;
  • сливочное масло;
  • сыр;
  • свежую зелень;
  • экзотические фрукты.

Эти скоропортящиеся товары приобретают непосредственно накануне праздников, чтобы насладиться ими в наилучшем качестве.

«Данная стратегия позволит минимизировать издержки и обеспечить богатый праздничный стол без ощутимых финансовых потерь», — по мнению эксперта

Таким образом, подготовка к Новому году в ноябре — это возможность спланировать покупки заранее, избежав ценовых скачков и сохранив значительную сумму денег.