14 ноября – ИА SM.News. Многие россияне привыкли откладывать подготовку к празднику на последний месяц, но опытные хозяйки знают — заблаговременные покупки позволяют существенно сократить расходы на праздничный стол. Согласно рекомендациям независимого специалиста рынка потребительских товаров Александра Анфиногенова, грамотный подход к закупкам способен снизить затраты почти на треть.
Новогодний стол традиционно включает ряд популярных блюд, основой которых служат одинаковые базовые ингредиенты. Среди наиболее распространённых позиций:
- картофель, морковь, свёкла;
- макароны, крупы;
- консервированный горошек, огурцы, кукуруза;
- сыры, молочные продукты, майонез;
- мясо, рыба, колбасные изделия;
- свежие фрукты, кондитерские изделия, орехи.
«Цены на большинство продуктов традиционного новогоднего набора растут начиная с первых чисел декабря. Поэтому приобретение основных товаров заранее позволит избежать ненужных трат», — подчеркнул Александр Анфиногенов
Стратегия подготовительных закупок
Эксперт рекомендует планировать закупки поэтапно:
Первый этап (октябрь—ноябрь):
- замороженные овощи и ягоды;
- замороженная птица и рыба;
- консервы и полуфабрикаты длительного хранения;
- бакалейные товары (мука, сахар);
- растительные масла, соусы;
- чай, кофе, сухие смеси напитков;
- безалкогольная продукция.Эти категории наименований долго хранятся и позволяют спокойно подготовиться к празднику без спешки.
Второй этап (конец ноября):
- свежие корнеплоды (картофель, морковь, свёклу);
- лук, чеснок;
- цитрусовые и сезонные яблоки;
- хлебобулочные изделия для дальнейшего замораживания.Такие продукты лучше приобретать ближе к концу осени, пока они находятся в оптимальном состоянии и доступной цене.
Третий этап (начало декабря):
- солёная и копчёная рыба;
- икру;
- мясные деликатесы;
- сливочное масло;
- сыр;
- свежую зелень;
- экзотические фрукты.
Эти скоропортящиеся товары приобретают непосредственно накануне праздников, чтобы насладиться ими в наилучшем качестве.
«Данная стратегия позволит минимизировать издержки и обеспечить богатый праздничный стол без ощутимых финансовых потерь», — по мнению эксперта
Таким образом, подготовка к Новому году в ноябре — это возможность спланировать покупки заранее, избежав ценовых скачков и сохранив значительную сумму денег.
