26 февраля – ИА SM.News. Диетолог Меган Росси рекомендует включать в рацион как можно больше различных растительных продуктов. Она заявила, что следует стремиться употреблять не менее 30 их различных видов в течение недели.
Специалист выделяет шесть ключевых групп: цельные злаки, орехи и семена, овощи, фрукты, бобовые, а также травы и специи. Росси рассказала, что микрофлора кишечника нуждается в разнообразном питании, без необходимого набора веществ развитие полезных бактерий может быть затруднено.
Фото: Светлана Мулыкина
Эксперт также подчеркнула важность тщательного пережевывания пищи. Она отметила, что уже во рту начинается процесс пищеварения, когда слюна выделяет ферменты, расщепляющие пищу. Чем дольше человек жуёт, тем больше полезных веществ будет усвоено организмом.
Ранее врач-реабилитолог Сергей Агапкин и врач-диетолог Марина Макиша назвали продукт, который помогает справиться с запором. Они сообщили о необходимости включить в рацион свеклу. По словам Агапкина, свекла содержит водорастворимую, мягкую клетчатку, которая деликатно действует при запорах.
